Ingeniería en Alimentos
Malla de Cursos (versión 3)
Contiene cursos obligatorios y algunos de los electivos incorporados en Ucampus.
La cantidad de cursos por periodo es variable, y el orden se construye de acuerdo a los requisitos.
Lista de Cursos, mostrando 66 cursos de Ingeniería en Alimentos
Los indicadores de alumnos por curso, tasa de aprobación, módulos semanales, etc. se obtienen con la información histórica de todas las realizaciones del curso.
20 Créditos
CPEP6102
96% aprobación 7 alumnos/cursoActividad Titulación Memoria de Título Búscalo
Dictándose Ahora
Algunos profesores que han dictado este curso:
Roberto Lemus Mondaca 2025
Cielo Char 2024
Andrea Bunger T. 2023
Lilian E. Abugoch James 2022
Cristián Tapia V. 2022





- Requisitos
- CPCA5201 Ingeniería de Procesos en Lácteos , CPCA5202 Ingeniería de Procesos en Productos del Mar , CPCA5203 Ingeniería de Procesos en Fermentaciones , CPCA5204 Gestión de la Calidad
- Equivalencias
- QF080229 Avance de Tesis (Magister en Alimentos Mención Gestión, Calidad e Inocuidad de los Alimentos) / QF080475 Tesis o AFE a Tesis parte 1 (avance de Tesis)
Algunos profesores que han dictado este curso:
Mariana Diaz O. 2024

- Requisitos
- CIEP1107 Computación , CICA4103 Operaciones Unitarias II (IA)
- Módulos Semanales
- Cátedra: 3, Laboratorio: 4, Seminario: 3
Programa
Algunos profesores que han dictado este curso:
Loreto Contador C. 2025
Maria Angelica Larrain B. 2025
Andrea Bunger T. 2023



- Requisitos
- ( CBEP2103 Estadística y Análisis de Datos / CBEP2104 Estadística y Análisis de Datos ),( CICA4204 Procesos de Conservación por Altas Temperaturas / CICA4208 Procesos de Conservación por Altas Temperaturas ),( CICA4203 Procesos de Conservación por Bajas Temperaturas / CICA4207 Procesos de Conservación por Bajas Temperaturas )
- Equivalencias
- FBQI5105 Evaluacion Sensorial
- Módulos Semanales
- Cátedra: 1, Laboratorio: 3, Seminario: 3
4 Créditos
CPCA5106
100% aprobación 14 alumnos/cursoEvaluación de Proyectos Búscalo
Dictándose Ahora
Algunos profesores que han dictado este curso:
Claudio Inostroza B. 2025

- Requisitos
- ( CICA4105 Gestión Financiera / CICA4110 Gestión Financiera ), CICA4205 Diseño de Plantas
- Equivalencias
- FBQI5205 Evaluacion de Proyectos / QF080401 Evaluación de Proyectos en Ciencia de los Alimentos
- Módulos Semanales
- Cátedra: 4, Seminario: 2
Algunos profesores que han dictado este curso:
Maria Angelica Larrain B. 2024
Cielo Char 2024
Betsabet Sepulveda C. 2024
Maria Elisa Marin Sánchez 2023




- Requisitos
- ( CICA4106 Legislación Alimentaria / CICA4112 Legislación Alimentaria ), CPCA5101 Evaluación Sensorial
- Equivalencias
- FBQI5210 Gestion de Calidad (IA) / QF080061 Sistema de Gestión de Calidad / POSMAG0001 Sistemas de Gestión de Calidad
- Módulos Semanales
- Cátedra: 3, Laboratorio: 4, Seminario: 2
6 Créditos
CPCA5102
99% aprobación 18 alumnos/cursoIngeniería de Procesos de Conservación de Alimentos Búscalo
Dictándose Ahora
Programa
Algunos profesores que han dictado este curso:
Cristóbal Rosello 2025
Lilian E. Abugoch James 2025
Cristián Tapia V. 2025
Cielo Char 2025
Roberto Lemus Mondaca 2025




- Requisitos
- CICA4204 Procesos de Conservación por Altas Temperaturas ,( CICA4203 Procesos de Conservación por Bajas Temperaturas / CICA4208 Procesos de Conservación por Altas Temperaturas ),( CICA4201 Microbiología e Inocuidad de los Alimentos / CICA4207 Procesos de Conservación por Bajas Temperaturas )
- Equivalencias
- FBQI5116 Ingenieria de Procesos de Conservacion
- Módulos Semanales
- Cátedra: 4, Laboratorio: 4, Seminario: 2
4 Créditos
CPCA5104
99% aprobación 19 alumnos/cursoIngeniería de Procesos en Cereales Búscalo
Dictándose Ahora
Programa
Algunos profesores que han dictado este curso:
Paulo Prudant I. 2025
Cristián Tapia V. 2025

- Requisitos
- ( CICA4203 Procesos de Conservación por Bajas Temperaturas / CICA4207 Procesos de Conservación por Bajas Temperaturas ),( CICA4204 Procesos de Conservación por Altas Temperaturas / CICA4208 Procesos de Conservación por Altas Temperaturas )
- Equivalencias
- FBQI5110 Industrializacion de Cereales
- Módulos Semanales
- Cátedra: 3, Laboratorio: 1, Seminario: 2
5 Créditos
CPCA5203
100% aprobación 20 alumnos/cursoIngeniería de Procesos en Fermentaciones Búscalo
Programa
Algunos profesores que han dictado este curso:
Cielo Char 2024
Catalina Landeta 2024
José Romero Reyes 2023



- Requisitos
- CICA4201 Microbiología e Inocuidad de los Alimentos , CICA4202 Higiene y Sanidad Industrial
- Equivalencias
- FBQI5212 Ingenieria de Fermentaciones
- Módulos Semanales
- Cátedra: 3, Laboratorio: 4, Seminario: 2
4 Créditos
CPCA5103
100% aprobación 19 alumnos/cursoIngeniería de Procesos en Grasas y Aceites Búscalo
Dictándose Ahora
Programa
Algunos profesores que han dictado este curso:
Alicia Rodríguez Melis 2025
Andrés Ross B. 2023
Carlos Molina S. 2020


- Requisitos
- ( CICA4203 Procesos de Conservación por Bajas Temperaturas / CICA4207 Procesos de Conservación por Bajas Temperaturas ),( CICA4204 Procesos de Conservación por Altas Temperaturas / CICA4208 Procesos de Conservación por Altas Temperaturas )
- Equivalencias
- FBQI5112 Ingenieria de Grasas y Aceites
- Módulos Semanales
- Cátedra: 5, Laboratorio: 2, Seminario: 2
Algunos profesores que han dictado este curso:
Alicia Rodríguez Melis 2024

- Requisitos
- ( CICA4203 Procesos de Conservación por Bajas Temperaturas / CICA4207 Procesos de Conservación por Bajas Temperaturas ),( CICA4204 Procesos de Conservación por Altas Temperaturas / CICA4208 Procesos de Conservación por Altas Temperaturas )
- Equivalencias
- FBQI5214 Ingenieria de Productos Lacteos
- Módulos Semanales
- Cátedra: 4, Laboratorio: 3, Seminario: 2
4 Créditos
CPCA5105
100% aprobación 18 alumnos/cursoIngeniería de Procesos en Productos Cárnicos Búscalo
Dictándose Ahora
Programa
Algunos profesores que han dictado este curso:
Jorge Guzmán V. 2025
Roberto Lemus Mondaca 2025


- Requisitos
- ( CICA4203 Procesos de Conservación por Bajas Temperaturas / CICA4207 Procesos de Conservación por Bajas Temperaturas ),( CICA4204 Procesos de Conservación por Altas Temperaturas / CICA4208 Procesos de Conservación por Altas Temperaturas )
- Equivalencias
- FBQI5111 Industrializacion de Productos Carnicos
- Módulos Semanales
- Cátedra: 3, Laboratorio: 4, Seminario: 3
5 Créditos
CPCA5202
100% aprobación 20 alumnos/cursoIngeniería de Procesos en Productos del Mar Búscalo
Algunos profesores que han dictado este curso:
Lilian E. Abugoch James 2024
Alicia Rodríguez Melis 2024
Roberto Lemus Mondaca 2024



- Requisitos
- ( CICA4203 Procesos de Conservación por Bajas Temperaturas / CICA4207 Procesos de Conservación por Bajas Temperaturas ),( CICA4204 Procesos de Conservación por Altas Temperaturas / CICA4208 Procesos de Conservación por Altas Temperaturas )
- Equivalencias
- FBQI5213 Ingenieria de Productos del Mar
- Módulos Semanales
- Cátedra: 2, Laboratorio: 3, Seminario: 3
10 Créditos
CPEP6101
100% aprobación 9 alumnos/cursoPráctica Profesional (IA) Búscalo
Dictándose Ahora
Algunos profesores que han dictado este curso:
Roberto Lemus Mondaca 2025
Luis Puente Díaz 2025
Andrea Bunger T. 2022
Fernando Valenzuela L. 2022
Cristián Tapia V. 2022





- Requisitos
- CPCA5201 Ingeniería de Procesos en Lácteos , CPCA5202 Ingeniería de Procesos en Productos del Mar , CPCA5203 Ingeniería de Procesos en Fermentaciones , CPCA5204 Gestión de la Calidad
Programa
Algunos profesores que han dictado este curso:
Jenny Fiedler T. 2024
Alfonso Paredes V. 2024
Roberto Munita R. 2024
Matías Ignacio Alarcón Mardones 2024
Valentina Squicciarini 2023





- Equivalencias
- FBQI1101 Biologia Celular y Genetica (IA) / FBQI1102 Biologia Celular y Genetica (Qf y Bq)
- Módulos Semanales
- Cátedra: 2, Laboratorio: 3, Seminario: 3
Programa
Algunos profesores que han dictado este curso:
Diego Aceituno Jorquera 2025
Juan Luzzi M. 2024
Claudia Marquez 2023
Gustavo Adolfo Castro 2023
Juan Careaga 2022


- Módulos Semanales
- Cátedra: 4
Programa
Algunos profesores que han dictado este curso:
Gonzalo Campos M. 2024
Diego Montenegro 2024
Mauricio Allendes C. 2024
Driyette Aliaga Ortega 2024
Jose C. Labarca 2023





- Equivalencias
- FBQI1107 Matematicas I
- Módulos Semanales
- Cátedra: 5, Laboratorio: 2, Seminario: 2
4 Créditos
CICA1106
95% aprobación 36 alumnos/cursoIntroducción a la Ingeniería en Alimentos I Búscalo
Programa
Algunos profesores que han dictado este curso:
Roberto Lemus Mondaca 2024
José Romero Reyes 2023
Claudio Inostroza B. 2023
Andrea Bunger T. 2023




- Equivalencias
- FBQI1105 Introduccion a la Ingenieria en Alimentos I
- Módulos Semanales
- Cátedra: 3, Laboratorio: 2
Programa
Algunos profesores que han dictado este curso:
Gonzalo Campos M. 2024
Jorge Reyes M. 2024
René Contreras Nakagawa 2024
Claudia Delzon L. 2024
Isidora Caprile 2023





- Equivalencias
- FBQI1202 Fisica I
- Módulos Semanales
- Cátedra: 3, Laboratorio: 3, Seminario: 3
Programa
Algunos profesores que han dictado este curso:
Esteban Rodriguez A. 2024
Pedro Aguirre A. 2024
Patricio Cancino R. 2024
Pablo Fuentealba C. 2024
Cesar Zuñiga C. 2024




- Equivalencias
- FBQI1109 Quimica General I / CBQI1102 Química General I
- Módulos Semanales
- Cátedra: 4, Seminario: 3
4 Créditos
CBQI1104
83% aprobación 57 alumnos/cursoTécnicas de Laboratorio Químico Búscalo
Dictándose Ahora
Programa
Algunos profesores que han dictado este curso:
Loreto Ascar 2025
José Parada A. 2025
Daniel Arismendi 2025
Nicolás Morales 2025
Rebeca Pedraza J. 2025





- Equivalencias
- FBQI1207 Tecnicas de Laboratorio Quimico
- Módulos Semanales
- Cátedra: 1, Laboratorio: 4, Seminario: 2
5 Créditos
CBEP1202
76% aprobación 47 alumnos/cursoCálculo Diferencial e Integral Búscalo
Dictándose Ahora
Programa
Algunos profesores que han dictado este curso:
Gonzalo Campos M. 2025
María Francisca Yáñez 2025
Driyette Aliaga Ortega 2024
Diego Montenegro 2024
Jose C. Labarca 2023





- Requisitos
- CBEP1102 Introducción al Cálculo
- Equivalencias
- FBQI1205 Matematicas II
- Módulos Semanales
- Cátedra: 6, Seminario: 4
Programa
Algunos profesores que han dictado este curso:
Jorge Reyes M. 2025
Claudia Delzon L. 2024
Gonzalo Campos M. 2024
René Contreras Nakagawa 2024
Daniel Valdés 2021





- Requisitos
- CBEP1102 Introducción al Cálculo , CBEP1103 Mecánica
- Equivalencias
- FBQI2105 Fisica II
- Módulos Semanales
- Cátedra: 3, Laboratorio: 2, Seminario: 4
Programa
Algunos profesores que han dictado este curso:
Carolina Amin Ormeño 2024
Felipe Pérez de Arce R. 2024
Rosa Zagal C. 2024
René Larenas M. 2023
Juan Careaga 2023



- Requisitos
- CIEP1105 Inglés I
- Equivalencias
- OD080012 Inglés II / ID00000604002 Inglés Beginner
- Módulos Semanales
- Cátedra: 4, Seminario: 2
4 Créditos
CICA1206
98% aprobación 30 alumnos/cursoIntroducción a la Ingeniería en Alimentos II Búscalo
Programa
Algunos profesores que han dictado este curso:
Roberto Lemus Mondaca 2024
Fernando Valenzuela L. 2023
Maria Angelica Larrain B. 2023
Cristián Tapia V. 2023
Nalda Romero 2023





- Requisitos
- CICA1106 Introducción a la Ingeniería en Alimentos I
- Equivalencias
- FCQF177 Introduccion a la Ingenieria en Alimentos II
- Módulos Semanales
- Cátedra: 3
4 Créditos
CBQI1204
94% aprobación 35 alumnos/cursoLaboratorio de Química General Búscalo
Dictándose Ahora
Programa
Algunos profesores que han dictado este curso:
Ana Atria S. 2025
Pedro Aguirre A. 2025
José Parada A. 2025
Gerald Zapata T. 2025
Vicente López Barahona 2024





- Requisitos
- CBQI1101 Química General I , CBQI1104 Técnicas de Laboratorio Químico
- Equivalencias
- FBQI2106 Laboratorio de Quimica General / CBQI1205 Laboratorio de Química General
- Módulos Semanales
- Cátedra: 1, Laboratorio: 6, Seminario: 2
Programa
Algunos profesores que han dictado este curso:
Esteban Rodriguez A. 2025
Sebastián Parra M. 2025
Pedro Aguirre A. 2025
José Parada A. 2025
Gerald Zapata T. 2025





- Requisitos
- CBQI1101 Química General I / CBQI1102 Química General I
- Equivalencias
- FBQI1206 Quimica General II
- Módulos Semanales
- Cátedra: 5, Seminario: 4
5 Créditos
CIEP2106
82% aprobación 35 alumnos/cursoCálculo Avanzado Multivariado Búscalo
Dictándose Ahora
Programa
Algunos profesores que han dictado este curso:
María Francisca Yáñez 2025
Gonzalo Campos M. 2024
Diego Montenegro 2024
Orlando Campos Jara 2020




- Requisitos
- CBEP1202 Cálculo Diferencial e Integral
- Equivalencias
- FBQI2103 Calculo Avanzado / FBQI2107 Matematicas III
- Módulos Semanales
- Cátedra: 5, Seminario: 3
5 Créditos
CICA2107
98% aprobación 24 alumnos/cursoComunicación Oral y Escrita Para el Ingeniero en Alimentos Búscalo
Dictándose Ahora
Programa
Algunos profesores que han dictado este curso:
Richard Solís S. 2025
Roberto Lemus Mondaca 2025
Martín Pérez Comisso 2025
A. Jeannette Machefert 2024
Andrea Bunger T. 2023




- Requisitos
- CICA1206 Introducción a la Ingeniería en Alimentos II
- Módulos Semanales
- Cátedra: 3, Laboratorio: 1, Seminario: 2
3 Créditos
CBEP2103
89% aprobación 37 alumnos/cursoEstadística y Análisis de Datos Búscalo
Dictándose Ahora
Programa
Algunos profesores que han dictado este curso:
Mariana Diaz O. 2025
Diego Montenegro 2025
Driyette Aliaga Ortega 2024
Natalia Henríquez C. 2019
Gabriela Valdés C. 2018




- Requisitos
- CBEP1202 Cálculo Diferencial e Integral / CBEP1205 Cálculo Diferencial e Integral
- Equivalencias
- FBQI2104 Elementos de Estadistica
- Módulos Semanales
- Cátedra: 2, Laboratorio: 3, Seminario: 3
Programa
Algunos profesores que han dictado este curso:
Juan Luzzi M. 2025
Carolina Amin Ormeño 2025
Felipe Pérez de Arce R. 2025
Rosa Zagal C. 2024
René Larenas M. 2024



- Requisitos
- CIEP1205 Inglés II
- Equivalencias
- ID00000604003 Ingles Pre-Intermediate / OD080019 Inglés III
- Módulos Semanales
- Cátedra: 4, Laboratorio: 2, Seminario: 2
4 Créditos
CBQO2104
94% aprobación 24 alumnos/cursoLaboratorio I de Química Orgánica Búscalo
Dictándose Ahora
Programa
Algunos profesores que han dictado este curso:
Jonathan Soto Flores 2025
Macarena Arcos A. 2025
Horacio Gomez M. 2025
Cinthia Quiroga C. 2025
Jacqueline Pezoa Olivares 2025





- Requisitos
- CBQI1201 Química General II , CBQI1204 Laboratorio de Química General
- Equivalencias
- FBQI2206 Laboratorio I de Quimica Organica
- Módulos Semanales
- Cátedra: 4, Laboratorio: 5, Seminario: 2
Programa
Algunos profesores que han dictado este curso:
Tatiana Garrido R. 2025
Jeannette Espinoza G. 2025
Edwar Fuentes P. 2025
Constanza Venegas Alburquenque 2025
L. Carolina Espinoza 2023





- Requisitos
- CBQI1201 Química General II ,( CBQI1204 Laboratorio de Química General / CBQI1205 Laboratorio de Química General )
- Equivalencias
- FBQI2207 Quimica Analitica I
- Módulos Semanales
- Cátedra: 3, Seminario: 2
Programa
Algunos profesores que han dictado este curso:
Jacqueline Pezoa Olivares 2025
Oleksandra Trofymchuk 2025
Horacio Gomez M. 2025
Carlos Alarcón M. 2024
Young Cho 2024





- Requisitos
- CBQI1201 Química General II
- Equivalencias
- FBQI2108 Quimica Organica I
- Módulos Semanales
- Cátedra: 4, Seminario: 2
Programa
Algunos profesores que han dictado este curso:
María Francisca Yáñez 2024
Mauricio Allendes C. 2024
Diego Montenegro 2023
María Angélica Vega Urquieta 2022
Harold Ojeda Gajardo 2021





- Requisitos
- CIEP2106 Cálculo Avanzado Multivariado
- Equivalencias
- FBQI2201 Algebra Lineal y Analisis Numerico
- Módulos Semanales
- Cátedra: 5, Seminario: 4
Programa
Algunos profesores que han dictado este curso:
Alejandro Bustamante M. 2024
David Marambio 2024


- Requisitos
- CBEP2103 Estadística y Análisis de Datos
- Equivalencias
- FBQI1201 Computacion Avanzada
- Módulos Semanales
- Cátedra: 4, Laboratorio: 2
Programa
Algunos profesores que han dictado este curso:
Matías Leal Mejias 2025
Rodrigo Ormazábal T. 2025
Ximena Briones O. 2025
Germán Gunther S. 2024
Julio De la Fuente U. 2023





- Requisitos
- ( CBEP1103 Mecánica / CBEP1204 Física General ),( CBEP1202 Cálculo Diferencial e Integral / CBEP1205 Cálculo Diferencial e Integral ), CBQO2101 Química Orgánica I
- Equivalencias
- FBQI2204 Fisicoquimica I
- Módulos Semanales
- Cátedra: 4, Seminario: 2
Programa
Algunos profesores que han dictado este curso:
Carolina Amin Ormeño 2024
Felipe Pérez de Arce R. 2024
Claudia Marquez 2024
Jordan Masias O. 2024
Eric Hamilton 2024



- Requisitos
- CIEP2105 Inglés III
- Equivalencias
- ID00000604004 Ingles Intermediate / OD080026 Inglés IV
- Módulos Semanales
- Cátedra: 3, Laboratorio: 2, Seminario: 2
Programa
Algunos profesores que han dictado este curso:
Jeannette Espinoza G. 2024
Edwar Fuentes P. 2024
Tatiana Garrido R. 2024
Constanza Venegas Alburquenque 2024
L. Carolina Espinoza 2023





- Requisitos
- CBQI2102 Química Analítica I ,( CBEP2104 Estadística y Análisis de Datos / CBEP2103 Estadística y Análisis de Datos )
- Equivalencias
- FBQI3110 Laboratorio I de Quimica Analitica e Instrumental
- Módulos Semanales
- Laboratorio: 5, Seminario: 2
5 Créditos
CICA3107
99% aprobación 22 alumnos/cursoMódulo Gestión I (Gestión Administrativa y Gestión Económica) Búscalo
Dictándose Ahora
Algunos profesores que han dictado este curso:
Claudio Inostroza B. 2025
Daniel Burgos Bravo 2025


- Requisitos
- CBEP2103 Estadística y Análisis de Datos / CBEP2104 Estadística y Análisis de Datos
- Módulos Semanales
- Cátedra: 5
Programa
Algunos profesores que han dictado este curso:
Pablo Richter D. 2024
Loreto Ascar 2024
M. Carolina Zuniga L. 2024
Inmaculada Cerrato R. 2024
Jorge Mendoza C. 2024





- Requisitos
- CBQI2102 Química Analítica I
- Equivalencias
- FBQI3114 Quimica Analitica II
- Módulos Semanales
- Cátedra: 3, Seminario: 2
Programa
Algunos profesores que han dictado este curso:
Eduardo Arturo Soto B. 2025
Hernán Pessoa M. 2025
Javier Romero P. 2025
Jacqueline Pezoa Olivares 2024
Valeria Zúñiga S. 2023





- Requisitos
- CBQO2101 Química Orgánica I
- Equivalencias
- FBQI2209 Quimica Organica II
- Módulos Semanales
- Cátedra: 4, Seminario: 2
4 Créditos
CICA3105
99% aprobación 22 alumnos/cursoComunicación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos Búscalo
Dictándose Ahora
Algunos profesores que han dictado este curso:
Lilian E. Abugoch James 2025

- Requisitos
- ( CIEP2205 Inglés IV / CIEP1205 Inglés II ),( CICA2107 Comunicación Oral y Escrita Para el Ingeniero en Alimentos / CBEP2104 Estadística y Análisis de Datos )
- Equivalencias
- FBQI4105 Comunicaciones en Ciencia y Tecnologia de Alimentos
- Módulos Semanales
- Cátedra: 3, Seminario: 2
Algunos profesores que han dictado este curso:
Cristián Raynaud O. 2025
- Requisitos
- ( CIEP1107 Computación / CIEP2207 Computación y Programación ),( CIEP2106 Cálculo Avanzado Multivariado / CIEP2109 Cálculo Avanzado Multivariado )
- Equivalencias
- FBQI3104 Dibujo en Ingenieria
- Módulos Semanales
- Cátedra: 4
5 Créditos
CIEP3106
85% aprobación 31 alumnos/cursoEcuaciones Diferenciales Búscalo
Dictándose Ahora
Programa
Algunos profesores que han dictado este curso:
María Francisca Yáñez 2025
Mauricio Allendes C. 2025
Diego Montenegro 2024
Gustavo Adolfo Castro 2023
Jose C. Labarca 2023





- Requisitos
- CIEP2206 Álgebra Lineal y Análisis Numérico
- Equivalencias
- FBQI3105 Ecuaciones Diferenciales
- Módulos Semanales
- Cátedra: 6, Laboratorio: 2, Seminario: 4
5 Créditos
CIQO3103
82% aprobación 21 alumnos/cursoFisicoquímica Orientada a los Alimentos Búscalo
Dictándose Ahora
Programa
Algunos profesores que han dictado este curso:
Jaime Ortiz V. 2025
Paz Robert C. 2025
Carlos Basualto F. 2025
Alicia Rodríguez Melis 2025
Luis Puente Díaz 2025





- Requisitos
- ( CBQO2203 Fisicoquímica I / CBQO2204 Fisicoquímica I ),( CBEP1203 Electromagnetismo / CBEP2106 Física Aplicada a la Química )
- Equivalencias
- FBQI3108 Fisicoquimica II (IA)
- Módulos Semanales
- Cátedra: 4, Seminario: 3
4 Créditos
CBQI3101
97% aprobación 54 alumnos/cursoLaboratorio de Análisis Instrumental Búscalo
Dictándose Ahora
Programa
Algunos profesores que han dictado este curso:
Inmaculada Cerrato R. 2025
Loreto Ascar 2025
M. Carolina Zuniga L. 2025
Tatiana Garrido R. 2025
Vicente López Barahona 2025





- Requisitos
- CBQI2202 Química Analítica II , CBQI2204 Laboratorio de Análisis Químico
- Equivalencias
- FBQI3210 Laboratorio II Quimica Analitica e Instrumental
- Módulos Semanales
- Laboratorio: 5, Seminario: 1
3 Créditos
CICA3102
100% aprobación 21 alumnos/cursoMaterias Primas Vegetales y Animales Búscalo
Dictándose Ahora
Programa
Algunos profesores que han dictado este curso:
Loreto Contador C. 2025
Roberto Lemus Mondaca 2025
Carolina Fredes G. 2021


- Requisitos
- ( CIBQ1207 Biología General / CIBQ1201 Biología Celular ), CBQO2201 Quimica Organica II
- Equivalencias
- FBQI3113 Materias Primas
- Módulos Semanales
- Cátedra: 4, Seminario: 1
5 Créditos
CICA3205
98% aprobación 22 alumnos/cursoMódulo Gestión II (Gestión Contable y Costos, Gestión Comercial) Búscalo
Algunos profesores que han dictado este curso:
Claudio Inostroza B. 2024
Daniel Burgos Bravo 2024


- Requisitos
- CICA3107 Módulo Gestión I (Gestión Administrativa y Gestión Económica)
- Módulos Semanales
- Cátedra: 5
Algunos profesores que han dictado este curso:
Christian A. Wilson M. 2024
Roberto Munita R. 2024
Mauricio Baez L. 2024
Maria A. Valenzuela P. 2022
Sergio Lobos Camus 2022





- Requisitos
- ( CBQO2203 Fisicoquímica I / CBQO2204 Fisicoquímica I ), CICA3102 Materias Primas Vegetales y Animales
- Equivalencias
- FBQI3204 Bioquimica General / FBQI3207 Elementos de Bioquimica
- Módulos Semanales
- Cátedra: 3, Seminario: 3
Algunos profesores que han dictado este curso:
Claudio Inostroza B. 2025
Carlos Castro S. 2022


- Requisitos
- CICA3205 Módulo Gestión II (Gestión Contable y Costos, Gestión Comercial)
- Equivalencias
- FBQI5108 Finanzas / CICA4110 Gestión Financiera
- Módulos Semanales
- Cátedra: 3
Algunos profesores que han dictado este curso:
Fernando Valenzuela L. 2024
Cristián Tapia V. 2024
Carlos Basualto F. 2024
José Gaete 2024




- Requisitos
- CIQO3103 Fisicoquímica Orientada a los Alimentos ,( CIEP3106 Ecuaciones Diferenciales / CIEP3107 Ecuaciones Diferenciales ), CBQI3101 Laboratorio de Análisis Instrumental
- Equivalencias
- FBQI3212 Operaciones Unitarias I (IA)
- Módulos Semanales
- Cátedra: 4, Laboratorio: 2, Seminario: 2
5 Créditos
CICA3206
100% aprobación 12 alumnos/cursoPráctica I/Unidad de Investigación Búscalo
Dictándose Ahora
Algunos profesores que han dictado este curso:
Luis Puente Díaz 2025
Roberto Lemus Mondaca 2025
Maria Angelica Larrain B. 2023
Andrea Bunger T. 2023
Cielo Char 2022





- Requisitos
- CICA3105 Comunicación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
- Módulos Semanales
- Cátedra: 2
Algunos profesores que han dictado este curso:
Roberto Lemus Mondaca 2024
Luis Puente Díaz 2019


- Requisitos
- ( CIEP1107 Computación / CIEP2207 Computación y Programación ), CICA3105 Comunicación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
- Equivalencias
- FBQI3213 Propiedades Fisicas y Estructuras de Materiales
- Módulos Semanales
- Cátedra: 3, Seminario: 1
Algunos profesores que han dictado este curso:
Nalda Romero 2024
Jaime Ortiz V. 2024
Paz Robert C. 2024



- Requisitos
- CBQI3101 Laboratorio de Análisis Instrumental
- Equivalencias
- FBQI3216 Quimica y Analisis de Alimentos
- Módulos Semanales
- Cátedra: 3, Laboratorio: 4, Seminario: 3
5 Créditos
CIBQ4101
100% aprobación 18 alumnos/cursoBioquímica de los Alimentos Búscalo
Dictándose Ahora
Programa
Algunos profesores que han dictado este curso:
María Pando S. 2025
Cristián Tapia V. 2025
Paz Robert C. 2025
Cielo Char 2025
Andrés Barriga G. 2025





- Requisitos
- CIBQ3201 Bioquímica General (IA)
- Equivalencias
- FBQI4103 Bioquimica de Alimentos
- Módulos Semanales
- Cátedra: 3, Laboratorio: 3, Seminario: 2
Programa
Algunos profesores que han dictado este curso:
Eliezer Velásquez 2025
Cielo Char 2025
A. Carolina Lopez de Dicastillo 2021

- Requisitos
- CIQO3103 Fisicoquímica Orientada a los Alimentos , CICA3204 Propiedades Físicas de los Alimentos
- Equivalencias
- FBQI4108 Envase y Embalaje / CICA4109 Envases y Embalajes
- Módulos Semanales
- Cátedra: 3, Seminario: 2
3 Créditos
CICA4106
100% aprobación 18 alumnos/cursoLegislación Alimentaria Búscalo
Dictándose Ahora
Algunos profesores que han dictado este curso:
Fernando Valenzuela L. 2025
Lucia Alejandra Del Rio 2025
Cielo Char 2025
Maria Angelica Larrain B. 2025
José Romero Reyes 2019




- Requisitos
- CICA3202 Química y Análisis de los Alimentos
- Módulos Semanales
- Cátedra: 3, Seminario: 1
Algunos profesores que han dictado este curso:
Diego F. García Díaz 2025
Nalda Romero 2025
Karen Abrigo B. 2020
Naschla Gasaly R. 2020




- Requisitos
- CICA3202 Química y Análisis de los Alimentos
- Equivalencias
- FBQI4212 Nutricion (IA)
- Módulos Semanales
- Cátedra: 3, Seminario: 1
7 Créditos
CICA4103
91% aprobación 19 alumnos/cursoOperaciones Unitarias II (IA) Búscalo
Dictándose Ahora
Algunos profesores que han dictado este curso:
Fernando Valenzuela L. 2025
Cristián Tapia V. 2025
Carlos Basualto F. 2025
José Gaete 2025




- Requisitos
- CICA3203 Operaciones Unitarias I (IA)
- Equivalencias
- FBQI4115 Operaciones Unitarias II (IA)
- Módulos Semanales
- Cátedra: 4, Laboratorio: 2, Seminario: 2
Algunos profesores que han dictado este curso:
José Romero Reyes 2025

- Requisitos
- CICA3203 Operaciones Unitarias I (IA)
- Equivalencias
- FCQF544 Seguridad Industrial
- Módulos Semanales
- Cátedra: 3
Algunos profesores que han dictado este curso:
Rubén Bustos C. 2024
Roberto Lemus Mondaca 2024
Carlos Molina S. 2023


- Requisitos
- CICA4103 Operaciones Unitarias II (IA) , CIEP3104 Dibujo en Ingeniería
- Equivalencias
- FBQI5204 Diseño de Plantas
- Módulos Semanales
- Cátedra: 3
Algunos profesores que han dictado este curso:
José Romero Reyes 2024
Catalina Landeta 2024
Cielo Char 2023
Marcelo Kogan B. 2020




- Requisitos
- CIBQ4101 Bioquímica de los Alimentos
- Equivalencias
- FBQI4209 Higiene y Sanidad Industrial
- Módulos Semanales
- Cátedra: 3, Seminario: 1
5 Créditos
CICA4201
99% aprobación 21 alumnos/cursoMicrobiología e Inocuidad de los Alimentos Búscalo
Algunos profesores que han dictado este curso:
Carlos Santiviago 2024
Cielo Char 2024
Sergio Álvarez A. 2024
Maria Elisa Marin Sánchez 2023




- Requisitos
- CIBQ4101 Bioquímica de los Alimentos
- Equivalencias
- FBQI4211 Microbiologia de Alimentos
- Módulos Semanales
- Cátedra: 4, Laboratorio: 4, Seminario: 2
Algunos profesores que han dictado este curso:
Roberto Lemus Mondaca 2025
Luis Puente Díaz 2025
Nalda Romero 2022
Lilian E. Abugoch James 2022
Andrea Bunger T. 2022





- Requisitos
- CICA3206 Práctica I/Unidad de Investigación , CICA4107 Seguridad Industrial
- Módulos Semanales
- Cátedra: 2
5 Créditos
CICA4204
100% aprobación 18 alumnos/cursoProcesos de Conservación por Altas Temperaturas Búscalo
Algunos profesores que han dictado este curso:
Francisco Yáñez Santa Cruz 2024
Roberto Lemus Mondaca 2024
Luis Puente Díaz 2022


- Requisitos
- CICA4103 Operaciones Unitarias II (IA)
- Equivalencias
- FBQI4215 Procesos de Conservacion por Altas Temperaturas
- Módulos Semanales
- Cátedra: 3, Laboratorio: 3, Seminario: 2
5 Créditos
CICA4203
100% aprobación 18 alumnos/cursoProcesos de Conservación por Bajas Temperaturas Búscalo
Algunos profesores que han dictado este curso:
Roberto Lemus Mondaca 2024

- Requisitos
- CICA4103 Operaciones Unitarias II (IA)
- Equivalencias
- FBQI4216 Procesos de Conservacion por Bajas Temperaturas
- Módulos Semanales
- Cátedra: 3, Laboratorio: 4, Seminario: 2
10 Créditos
Electivos Ingeniería en Alimentos Título Profesional
Es necesario aprobar 10 créditos de una lista definida por la institución.
8 Créditos
Cursos de Formación General Ingeniería de Alimentos
Es necesario aprobar 8 créditos de una lista definida por la institución.