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Medicine - Course Catalog

  • Medicine - Course Catalog
  • Nutrición y Dietética
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Nutrición y Dietética
Versión 1
Versión 2
Versión 3
Versión 4

Malla de Cursos (versión 4) Contiene cursos obligatorios y algunos de los electivos incorporados en Ucampus.
Number of courses per period may vary, and they are sorted by requisites.

Anatomy CB10016 4 créditos Fisiología de Sistemas CB20001 5 créditos Cellular and Molecular Biology NU01010906002 5 créditos Fisiología General CB10002 4 créditos Living agents of disease (microbiology, parasitology, virology, mycology) NU01020906008 4 créditos Organic Chemistry and General Biochemistry NU01020906013 8 créditos Foods 1 NU01010910001 3 créditos Foods 2 NU01020910007 7 créditos General Chemistry CB10011 4 créditos Histología CB10018 3 créditos Introduction to profession NU01010910004 3 créditos Mathematics CB10005 3 créditos Search and systematization of scientific information NU01020409009 2 créditos Social Science and Health NU01020910010 2 créditos Education, behaviour and health NU04023 3 créditos Culture and Food Safety NU05029 3 créditos Communication and Education in Food and Nutrition NU05028 3 créditos Epidemiology and Biostatistics NU03015 4 créditos Public Health System NU04026 3 créditos Research Methodology NU06039 3 créditos Culinary Techniques 1 NU03019 4 créditos Foods Technology NU03020 4 créditos Nutritional Status Evaluation NU03016 4 créditos Hygiene in Food Production NU05032 4 créditos Modulo Integrado Interdisciplinario y Multiprofesional I MI02020505001 4 créditos Modulo Integrado Interdisciplinario y Multiprofesional II MI04020505002 5 créditos Nutritional Biochemistry NU03014 6 créditos Culinary Techniques II NU04027 4 créditos Social and Community Development NU06036 4 créditos Child and Juvenile Dietetics NU04022 7 créditos Bromatology NU04021 5 créditos Food quality and safety NU07042 4 créditos Food Fundamentals NU04024 4 créditos Genetics and Nutrigenomic NU04025 4 créditos Health Management NU05031 4 créditos Design of Research Project NU07045 4 créditos Adults and Elderly Dietetics NU05030 7 créditos Educational Programs Planning NU06041 5 créditos Planning in Collective Food Services NU05035 3 créditos Food and Nutrition Seminars NU08054 2 créditos Immunology NU05033 2 créditos Community Nutrition I NU07047 7 créditos Dietotherapy 1 NU06037 7 créditos Physiopathology and Pharmacology 1 NU06038 5 créditos Organization in Collective Food Services NU06040 4 créditos Execution of Research Project NU08049 4 créditos Dietotherapy II NU07043 5 créditos Collective Food Services Direction NU07044 5 créditos Physiopathology and Pharmacology II NU07046 5 créditos Collective Food Services Control NU08048 5 créditos Community Nutrition II NU08053 5 créditos Clinical Nutrition NU08052 5 créditos Exercise and Health NU08050 4 créditos

Course List, displaying 53 courses of Nutrición y Dietética
Los indicadores de alumnos por curso, tasa de aprobación, módulos semanales, etc. se obtienen con la información histórica de todas las realizaciones del curso.

4 Credits

CB10016

89% approval 80 students/course

Anatomy ¡Búscalo!

Now been dictated!
Programa
Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Sebastián Chodin P.
2025
Foto de persona
Javiera Hormazábal Moreno
2025
Foto de persona
William Aguilar Navarro
2025
Foto de persona
Rodrigo Hernández Q.
2025
Foto de persona
Francisco Quinteros B.
2025

Equivalences
FO01010906001 Anatomy / NU01010906005 Morphology / NUANATOM1 Anatomía
Week Modules
Teórica Plenaria: 3
5 Credits

NU01010906002

79% approval 75 students/course

Cellular and Molecular Biology ¡Búscalo!

Now been dictated!
Programa
Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Mario Alex Galindo D.
2025
Foto de persona
Valeria Sabaj Diez
2025
Foto de persona
Gonzalo Cabrera Vallejos
2025
Foto de persona
Nathalie Llanos R.
2025
Foto de persona
Enrique Castellon
2025

Equivalences
NUBIOLOG1 Biologia
Week Modules
Teórica Plenaria: 4
3 Credits

NU01010910001

87% approval 69 students/course

Foods 1 ¡Búscalo!

Now been dictated!
Programa
Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Andrés Bustamante P.
2025
Foto de persona
Paola Cáceres Rodríguez
2025
Foto de persona
Camila Farías C.
2024
Foto de persona
Rodrigo Valenzuela
2024
Foto de persona
Francisca C. Echeverría González
2022

Equivalences
NUCIDEAL1 Ciencia de los Alimentos
Week Modules
Teórica Plenaria: 2
4 Credits

CB10011

91% approval 70 students/course

General Chemistry ¡Búscalo!

Now been dictated!
Programa
Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Mónica Silva M.
2025
Foto de persona
Benjamín Ignacio Saud López
2025
Foto de persona
Susan Calfunao
2025
Foto de persona
Ulises Urzua
2025
Foto de persona
Leslie Cerpa C.
2025

Equivalences
NU01010906006 Maths and General Chemistry / NUQUIGEN1 Quimica General
Week Modules
Teórica Plenaria: 3
3 Credits

CB10018

96% approval 67 students/course

Histología ¡Búscalo!

Now been dictated!
Programa
Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Camilo Arriaza O.
2025
Foto de persona
Héctor Rodríguez B.
2025
Foto de persona
Felipe Venegas P.
2025
Foto de persona
Fabrizio Cuevas C.
2025
Foto de persona
Sylvia Quiroga A.
2024

Equivalences
NU01010906005 Morphology / NUHISTOL1 Histologia
Week Modules
Teórica Plenaria: 2
3 Credits

NU01010910004

99% approval 64 students/course

Introduction to profession ¡Búscalo!

Now been dictated!
Programa
Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Carolina Barrera Gatica
2025
Foto de persona
Sonia Sandoval R.
2025
Foto de persona
Iluany Pohlmann
2025
Foto de persona
Rodrigo Valenzuela
2025
Foto de persona
Evelyn Bustamante G.
2025

Equivalences
NUINTPRO1 Introduccion a la Profesion
Week Modules
Teórica Plenaria: 3
3 Credits

CB10005

79% approval 66 students/course

Mathematics ¡Búscalo!

Now been dictated!
Programa
Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
J. Tomás Vicente Yáñez
2025
Foto de persona
Michael Pérez F.
2025
Foto de persona
Caroll Cuellar G.
2025
Foto de persona
Alexander Riquelme H.
2025
Foto de persona
Ingrid Galaz Paredes
2025

Equivalences
FO01010906005 Mathematics / TO01011606004 Mathematics / NU01010906006 Maths and General Chemistry / NUMATEMA1 Matematicas
Week Modules
Teórica Plenaria: 2, Seminario: 1
2 Credits

NU01020409009

98% approval 59 students/course

Search and systematization of scientific information ¡Búscalo!

Programa
Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Martín Gotteland
2024
Foto de persona
María Pando S.
2024
Foto de persona
Rebecca Kanter
2023
Foto de persona
Rodrigo Chamorro M.
2023
Foto de persona
Karla Bascuñán G.
2023

Week Modules
Teórica Plenaria: 8
2 Credits

NU01020910010

96% approval 58 students/course

Social Science and Health ¡Búscalo!

Programa
Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Daniel Egaña Rojas
2024
Foto de persona
Natalia Gómez S.
2024
Foto de persona
Lorena Angelica Iglesias Vejar
2020
Foto de persona
Felipe Pardo
2018
Foto de persona
Paulina Molina
2017

Equivalences
NUBIOETI3 Bioetica , NUDESCOM2 Desarrollo de la Comunidad
Week Modules
Teórica Plenaria: 3
3 Credits

NU04023

98% approval 49 students/course

Education, behaviour and health ¡Búscalo!

Programa
Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Daniela Nicoletti R.
2024
Foto de persona
Natalia Gómez S.
2024
Foto de persona
Ana María Palomino Pérez
2024
Foto de persona
Patricia A. Gálvez E.
2024
Foto de persona
Nicole Hidalgo Liberona
2024

Requisites
NU01020910010 Social Science and Health /( NUBIOETI3 Bioetica , NUDESCOM2 Desarrollo de la Comunidad )
Equivalences
NUPSIEDU3 Psicologia Educacional
Week Modules
Teórica Plenaria: 4
4 Credits

NU03015

95% approval 53 students/course

Epidemiology and Biostatistics ¡Búscalo!

Now been dictated!
Programa
Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Rodrigo Villegas
2025
Foto de persona
Nicole Hidalgo Liberona
2025
Foto de persona
Daniela Nicoletti R.
2025
Foto de persona
Lorena Angelica Iglesias Vejar
2024
Foto de persona
Ana María Palomino Pérez
2024

Equivalences
( NUBIOEST2 Bioestadistica , NUEPIDEM3 Epidemiologia )/ TM05022 Statistics and Epidemiology
Week Modules
Teórica Plenaria: 3
4 Credits

CB10002

87% approval 134 students/course

Fisiología General ¡Búscalo!

Programa
Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Diego Varela L.
2024
Foto de persona
Hayo Andrés Breinbauer Krebs
2024
Foto de persona
Andrea C. Paula Lima
2024
Foto de persona
Ramiro Zepeda I.
2024
Foto de persona
Enrique Jaimovich P.
2024

Requisites
( EN01010806001 Biology and Genetic ,( CB10007 Física / CB10008 Física / EN01010806004 Mathematics and Physics ))/(( CB10007 Física / CB10008 Física / OB01003 Maths and physics ), OB01004 Cell Biology and Genetics )/(( CB10007 Física / CB10008 Física / FO01010906003 Physics ), FO01010906006 Molecular and Cellular Biology )/( KI01001 Integrated bases of chemistry, biochemistry, cell biology and genetics ,( CB10007 Física / CB10008 Física / KI01004 Physics for Physical Therapy Study ))/( TM01011506005 General and Organic Chemistry ,( TM01011506003 Physics I / CB10009 Physics ))/( TO03018 Morfology II: anatomy, histology and embryology ,( TO03016 Physics / CB10007 Física / CB10008 Física ), TO01011606001 Cell biology and genetics )/( NU01010906002 Cellular and Molecular Biology )
Equivalences
OB02011 General Physiology / EN01020806010 General Physiology / KI02008 General Physiology and Neuroanatomy / NU01020906011 General Physiology / FO01020906008 Physiology I (Cellular and neurophysiology) / TM01021506009 Physiology I / TO04021 Physiology I: General Pshysiology
Week Modules
Teórica Plenaria: 3, Seminario: 2
7 Credits

NU01020910007

92% approval 55 students/course

Foods 2 ¡Búscalo!

Programa
Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Paula Jiménez
2024
Foto de persona
Rodrigo Valenzuela
2024
Foto de persona
Camila Farías C.
2024
Foto de persona
Martín Gotteland
2024
Foto de persona
Paola Cáceres Rodríguez
2024

Requisites
NU01010910001 Foods 1 / NUCIDEAL1 Ciencia de los Alimentos
Equivalences
NUPRTEAL1 Produccion y Tecnologia de Alimentos
Week Modules
Teórica Plenaria: 5
4 Credits

NU01020906008

98% approval 53 students/course

Living agents of disease (microbiology, parasitology, virology, mycology) ¡Búscalo!

Programa
Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Roberto Mauricio Vidal A.
2024
Foto de persona
Rubén Mercado
2024
Foto de persona
David A. Montero
2024
Foto de persona
Renzo Mauro Tassara Oliveri
2024
Foto de persona
Juan C. Salazar G.
2024

Requisites
NU01010906002 Cellular and Molecular Biology / NUBIOLOG1 Biologia
Equivalences
NUMICROB1 Microbiología , NUPARASI1 Parasitologia
Week Modules
Teórica Plenaria: 6
4 Credits

MI02020505001

100% approval 15 students/course

Modulo Integrado Interdisciplinario y Multiprofesional I ¡Búscalo!

Now been dictated!
Programa
Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Javiera Cañas Bussenius
2025
Foto de persona
Camila Farías C.
2025
Foto de persona
Paola Andrea Gaete Hermosilla
2025
Foto de persona
Fernando Valiente E.
2025
Foto de persona
Álvaro Besoain
2025

Requisites
CR90
Week Modules
Teórica Plenaria: 3, Práctica: 2
8 Credits

NU01020906013

84% approval 59 students/course

Organic Chemistry and General Biochemistry ¡Búscalo!

Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Gladys S. T. Opazo
2024
Foto de persona
Juan Antonio Venegas Hermosilla
2024
Foto de persona
Ulises Urzua
2024
Foto de persona
Nevenka Juretic
2024
Foto de persona
Juan Marcelo Antonelli Anativia
2024

Requisites
( NU01010906002 Cellular and Molecular Biology ,(( CB10011 General Chemistry , CB10005 Mathematics )/ NU01010906006 Maths and General Chemistry ))/( NUBIOLOG1 Biologia , NUMATEMA1 Matematicas , NUQUIGEN1 Quimica General )
Equivalences
NUBIOQUI2 Bioquimica , NUQUIORG1 Quimica Organica
Week Modules
Teórica Plenaria: 5
4 Credits

NU03019

98% approval 25 students/course

Culinary Techniques 1 ¡Búscalo!

Now been dictated!
Programa
Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Camila Farías C.
2025
Foto de persona
Leyla Juri
2025
Foto de persona
Juan José Herrera
2025
Foto de persona
Naira Bravo E.
2025
Foto de persona
Paola Cáceres Rodríguez
2025

Requisites
NU01020910007 Foods 2
Equivalences
NUTEDIDE1 Tecnica Dietetica Descriptiva
Week Modules
Teórica Plenaria: 4, Laboratorio: 2
3 Credits

NU05029

99% approval 50 students/course

Culture and Food Safety ¡Búscalo!

Now been dictated!
Programa
Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Rebecca Kanter
2025
Foto de persona
Daniel Egaña Rojas
2025
Foto de persona
Carolina Franch M.
2024
Foto de persona
Evelyn Gutierrez F.
2020
Foto de persona
Alexandra Belen Valenzuela Adriasola
2019

Requisites
NU01020910007 Foods 2 , NU01020910010 Social Science and Health
Equivalences
NUANTSOC2 Antropologia Sociocultural , NUECOALI2 Economia Alimentaria
Week Modules
Teórica Plenaria: 3
5 Credits

CB20001

93% approval 123 students/course

Fisiología de Sistemas ¡Búscalo!

Now been dictated!
Programa
Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Marcelo Cano Cappellacci
2025
Foto de persona
Zully Pedrozo C.
2025
Foto de persona
Aline Lopes G.
2025
Foto de persona
Luis Michea A.
2025
Foto de persona
Genaro Barrientos B.
2025

Requisites
( EN01020806010 General Physiology , EN01020806007 Anatomy and Histoembryology )/( FO01020906008 Physiology I (Cellular and neurophysiology) , FO01010906001 Anatomy )/( KI02008 General Physiology and Neuroanatomy )/( NU01020906011 General Physiology ,(( CB10016 Anatomy , CB10018 Histología )/ NU01010906005 Morphology ))/ OB02011 General Physiology /( TM01021506009 Physiology I )/( TO04021 Physiology I: General Pshysiology , TO03018 Morfology II: anatomy, histology and embryology )/ CB10002 Fisiología General /( CB10002 Fisiología General , CB10016 Anatomy )
Equivalences
EN03016 Physiology of Systems / FO03014 Physiology II (System physiology) / KI03013 Systems Physiology / NU03017 Systems Physiology / OB03016 Systems Physiology / TM03015 Physiology II / TO05027 Physiology II: Systems physiology / TMPCFISI2 Fisiologia
Week Modules
Teórica Plenaria: 3, Seminario: 3
4 Credits

NU03020

99% approval 49 students/course

Foods Technology ¡Búscalo!

Now been dictated!
Programa
Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Paula García
2025
Foto de persona
Juan José Herrera
2025
Foto de persona
Andrés Bustamante P.
2025
Foto de persona
Martín Gotteland
2025
Foto de persona
Paula Jiménez
2025

Requisites
NU01020910007 Foods 2
Equivalences
NUPRTEAL1 Produccion y Tecnologia de Alimentos
Week Modules
Teórica Plenaria: 3
4 Credits

NU05032

98% approval 48 students/course

Hygiene in Food Production ¡Búscalo!

Now been dictated!
Programa
Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Sonia Sandoval R.
2025
Foto de persona
Paula García
2025
Foto de persona
Angélica Reyes J.
2025
Foto de persona
Paula Jiménez
2025
Foto de persona
Claudia Lataste
2025

Requisites
NU01020906008 Living agents of disease (microbiology, parasitology, virology, mycology)
Equivalences
NUHYCALI2 Higiene y Control de Alimentos
Week Modules
Teórica Plenaria: 4
5 Credits

MI04020505002

100% approval 17 students/course

Modulo Integrado Interdisciplinario y Multiprofesional II ¡Búscalo!

Programa
Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Pamela Contreras C.
2024
Foto de persona
Lilian Solis N.
2024
Foto de persona
Sandra Oyarzo T.
2024
Foto de persona
L. Felipe Abbott M.
2024
Foto de persona
Héctor Díaz Borquez
2024

Requisites
MI02020505001 Modulo Integrado Interdisciplinario y Multiprofesional I ,CR170
Week Modules
Teórica Plenaria: 4
6 Credits

NU03014

96% approval 49 students/course

Nutritional Biochemistry ¡Búscalo!

Now been dictated!
Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Andrés Bustamante P.
2025
Foto de persona
Diego F. García Díaz
2025
Foto de persona
Rodrigo Valenzuela
2025
Foto de persona
Martín Gotteland
2025
Foto de persona
Manuel Ruz O.
2025

Requisites
NU01020906013 Organic Chemistry and General Biochemistry
Equivalences
NUNUTBAS2 Nutricion Basica , NUNUTGEN2 Nutricion General
Week Modules
Teórica Plenaria: 5
4 Credits

NU03016

97% approval 34 students/course

Nutritional Status Evaluation ¡Búscalo!

Now been dictated!
Programa
Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Lissette Duarte S.
2025
Foto de persona
Natalia Gómez S.
2025
Foto de persona
Paola Cáceres Rodríguez
2025
Foto de persona
Yasna Muñoz C.
2025
Foto de persona
Nicole Hidalgo Liberona
2025

Requisites
NU01020910007 Foods 2
Equivalences
NUEVNUGE3 Evaluacion Nutricional General , NUEVNUAP3 Evaluacion Nutricional Aplicada
Week Modules
Teórica Plenaria: 3, Seminario: 3
3 Credits

NU04026

100% approval 48 students/course

Public Health System ¡Búscalo!

Programa
Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Juan I. Mendoza
2024
Foto de persona
Daniela Nicoletti R.
2024
Foto de persona
Bernardita Daniels S.
2022
Foto de persona
Anna Christina Pinheiro Fernandes
2015
Foto de persona
Rony Lenz A.
2014

Requisites
NU03015 Epidemiology and Biostatistics /( NUEPIDEM3 Epidemiologia , NUBIOEST2 Bioestadistica )
Equivalences
NUSALPUB3 Salud Publica
Week Modules
Teórica Plenaria: 2
3 Credits

NU06039

97% approval 48 students/course

Research Methodology ¡Búscalo!

Programa
Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Nicole Hidalgo Liberona
2024
Foto de persona
Patricia A. Gálvez E.
2024
Foto de persona
Manuel Ruz O.
2024
Foto de persona
Álvaro Pérez
2024
Foto de persona
Diego F. García Díaz
2024

Requisites
NU03015 Epidemiology and Biostatistics
Equivalences
NUMETINV4 Metodologia de la Investigacion
Week Modules
Teórica Plenaria: 2
5 Credits

NU04021

98% approval 49 students/course

Bromatology ¡Búscalo!

Programa
Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Álvaro Pérez
2024
Foto de persona
Paula Jiménez
2024
Foto de persona
Paola Cáceres Rodríguez
2024
Foto de persona
Paula García
2024
Foto de persona
Camila Farías C.
2023

Requisites
NU03020 Foods Technology / NUPRTEAL1 Produccion y Tecnologia de Alimentos
Equivalences
NUAQYSAL2 Analisis Quimico y Sensorial de Alimentos
Week Modules
Teórica Plenaria: 4
7 Credits

NU04022

97% approval 45 students/course

Child and Juvenile Dietetics ¡Búscalo!

Programa
Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Raquel Burrows
2024
Foto de persona
Karla Bascuñán G.
2024
Foto de persona
Cynthia Barrera R.
2024
Foto de persona
Patricia A. Gálvez E.
2024
Foto de persona
Rodrigo Chamorro M.
2024

Requisites
(( CB20001 Fisiología de Sistemas / NU03017 Systems Physiology ), NU03014 Nutritional Biochemistry , NU03016 Nutritional Status Evaluation )/( NUFISINT2 Fisiologia Integrada , NUNUTBAS2 Nutricion Basica , NUNUTGEN2 Nutricion General , NUEVNUGE3 Evaluacion Nutricional General , NUEVNUAP3 Evaluacion Nutricional Aplicada )
Equivalences
NUPEDIAT3 Pediatria , NUDIEPED3 Dietetica Pediatrica
Week Modules
Teórica Plenaria: 5
3 Credits

NU05028

97% approval 46 students/course

Communication and Education in Food and Nutrition ¡Búscalo!

Now been dictated!
Programa
Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Paola Cáceres Rodríguez
2025
Foto de persona
Nicole Le-Fort H.
2025
Foto de persona
Natalia Gómez S.
2025
Foto de persona
Pamela Adriana Rojas Moncada
2025
Foto de persona
Nicole Hidalgo Liberona
2025

Requisites
NU04023 Education, behaviour and health
Equivalences
NUEDUALI4 Educacion Alimentaria
Week Modules
Teórica Plenaria: 2
4 Credits

NU04027

97% approval 23 students/course

Culinary Techniques II ¡Búscalo!

Programa
Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Karen A. Basfi-Fer
2024
Foto de persona
Paola Cáceres Rodríguez
2024
Foto de persona
Claudia Lataste
2024
Foto de persona
Camila Farías C.
2024
Foto de persona
Patricia Campos C.
2024

Requisites
NU03019 Culinary Techniques 1 / NUTEDIDE1 Tecnica Dietetica Descriptiva
Equivalences
NUTEDIAP2 Tecnica Dietetica Aplicada
Week Modules
Teórica Plenaria: 4
4 Credits

NU04024

98% approval 45 students/course

Food Fundamentals ¡Búscalo!

Programa
Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Manuel Ruz O.
2024
Foto de persona
Rodrigo Valenzuela
2024
Foto de persona
Paula Jiménez
2024
Foto de persona
María Pando S.
2024
Foto de persona
Andrés Bustamante P.
2024

Requisites
NU03014 Nutritional Biochemistry /( NUNUTBAS2 Nutricion Basica , NUNUTGEN2 Nutricion General )
Week Modules
Teórica Plenaria: 3
4 Credits

NU07042

99% approval 47 students/course

Food quality and safety ¡Búscalo!

Now been dictated!
Programa
Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Andrés Bustamante P.
2025
Foto de persona
Angel Kalise T.
2025
Foto de persona
Doina Solís
2025
Foto de persona
Diego F. García Díaz
2025
Foto de persona
Maria Angelica Larrain B.
2025

Requisites
NU05032 Hygiene in Food Production
Week Modules
Teórica Plenaria: 3
4 Credits

NU04025

99% approval 46 students/course

Genetics and Nutrigenomic ¡Búscalo!

Programa
Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Álvaro Pérez
2024
Foto de persona
Marcia Manterola
2024
Foto de persona
Rodrigo Valenzuela
2024
Foto de persona
María Leonor Bustamante Calderón
2024
Foto de persona
Leopoldo Breschi H.
2024

Requisites
NU03014 Nutritional Biochemistry /( NUNUTBAS2 Nutricion Basica , NUNUTGEN2 Nutricion General )
Week Modules
Teórica Plenaria: 3
4 Credits

NU05031

99% approval 44 students/course

Health Management ¡Búscalo!

Now been dictated!
Programa
Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Lorena Rodríguez Osiac
2025
Foto de persona
Daniela Nicoletti R.
2025
Foto de persona
Juan I. Mendoza
2025
Foto de persona
Cristián Andrés Rebolledo Díaz
2025
Foto de persona
Edith Montenegro V.
2023

Requisites
NU04026 Public Health System
Equivalences
NUPALNUT3 Planificacion Alimentaria y Nutricional
Week Modules
Teórica Plenaria: 3
4 Credits

NU06036

100% approval 46 students/course

Social and Community Development ¡Búscalo!

Programa
Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Nicole Hidalgo Liberona
2024
Foto de persona
Rebecca Kanter
2024
Foto de persona
Bernardita Daniels S.
2023
Foto de persona
Daniel Egaña Rojas
2023
Foto de persona
Sandra Lopez Arana
2023

Requisites
NU05029 Culture and Food Safety
Equivalences
NUDESCOM2 Desarrollo de la Comunidad , NUECOALI2 Economia Alimentaria , NUPALNUT3 Planificacion Alimentaria y Nutricional
Week Modules
Teórica Plenaria: 3
7 Credits

NU05030

98% approval 44 students/course

Adults and Elderly Dietetics ¡Búscalo!

Now been dictated!
Programa
Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Yasna Muñoz C.
2025
Foto de persona
Cynthia Barrera R.
2025
Foto de persona
Karla Bascuñán G.
2025
Foto de persona
Josefina López Á.
2025
Foto de persona
Nathalie Llanos R.
2025

Requisites
NU04022 Child and Juvenile Dietetics
Equivalences
NUDIEADU3 Dietética del Adulto
Week Modules
Teórica Plenaria: 5
2 Credits

NU05033

99% approval 45 students/course

Immunology ¡Búscalo!

Now been dictated!
Programa
Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Carolina Valck C.
2025
Foto de persona
Diego Francis Catalan Martina
2025
Foto de persona
Rodrigo Naves P.
2025
Foto de persona
Rodrigo Valenzuela
2025
Foto de persona
Juan Aguillon G.
2025

Requisites
NU04025 Genetics and Nutrigenomic
Week Modules
Teórica Plenaria: 2
3 Credits

NU05035

99% approval 45 students/course

Planning in Collective Food Services ¡Búscalo!

Now been dictated!
Programa
Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Naira Bravo E.
2025
Foto de persona
Sonia Sandoval R.
2025
Foto de persona
Paola Cáceres Rodríguez
2025
Foto de persona
Claudia Lataste
2025
Foto de persona
Angela Pezoa
2025

Requisites
NU04027 Culinary Techniques II
Equivalences
NUADSEAL4 Administracion de Servicios de Alimentacion , NUGESEAL4 Gestion de Servicios de Alimentacion
Week Modules
Teórica Plenaria: 3
4 Credits

NU07045

97% approval 46 students/course

Design of Research Project ¡Búscalo!

Now been dictated!
Programa
Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Cynthia Barrera R.
2025
Foto de persona
Daniela Nicoletti R.
2025
Foto de persona
Paula Jiménez
2025
Foto de persona
Gladys S. T. Opazo
2025
Foto de persona
Nicole Hidalgo Liberona
2025

Requisites
NU06039 Research Methodology
Equivalences
NUINVAPL4 Investigacion Aplicada
Week Modules
Teórica Plenaria: 3
7 Credits

NU06037

91% approval 47 students/course

Dietotherapy 1 ¡Búscalo!

Programa
Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Constanza Riveros B.
2024
Foto de persona
Gabriela Carrasco N.
2024
Foto de persona
Pamela Adriana Rojas Moncada
2024
Foto de persona
Patricia A. Gálvez E.
2024
Foto de persona
M. José Árias Téllez
2024

Requisites
NU05030 Adults and Elderly Dietetics , NU05033 Immunology
Equivalences
NUDIDEAD4 Dietoterapia del Adulto , NUDIEPED4 Dietoterapia Pediatrica
Week Modules
Teórica Plenaria: 5
5 Credits

NU06041

99% approval 44 students/course

Educational Programs Planning ¡Búscalo!

Programa
Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Ana María Palomino Pérez
2024
Foto de persona
Lorena Angelica Iglesias Vejar
2024
Foto de persona
Paulina Molina
2024
Foto de persona
Patricia A. Gálvez E.
2024
Foto de persona
Carolina Barrera Gatica
2024

Requisites
NU05028 Communication and Education in Food and Nutrition , NU05030 Adults and Elderly Dietetics
Equivalences
NUEDUALI4 Educacion Alimentaria
Week Modules
Teórica Plenaria: 3
4 Credits

NU06040

96% approval 41 students/course

Organization in Collective Food Services ¡Búscalo!

Programa
Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Claudia Lataste
2024
Foto de persona
Evelyn Bustamante G.
2024
Foto de persona
Leyla Juri
2024
Foto de persona
Bernardita Daniels S.
2024
Foto de persona
Gonzalo Polanco Z.
2020

Requisites
NU05035 Planning in Collective Food Services
Equivalences
NUADSEAL4 Administracion de Servicios de Alimentacion , NUGESEAL4 Gestion de Servicios de Alimentacion
Week Modules
Teórica Plenaria: 4
5 Credits

NU06038

95% approval 47 students/course

Physiopathology and Pharmacology 1 ¡Búscalo!

Programa
Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Andrés Stutzin S.
2024
Foto de persona
Stefanie Chalmers E.
2024
Foto de persona
Leonor Pepper B.
2024
Foto de persona
Mabel Catalan
2024
Foto de persona
Gina Sanchez Vergara
2024

Requisites
NU05033 Immunology
Equivalences
NUFISIOP3 Fisiopatologia , NUFARMAC4 Farmacologia
Week Modules
Teórica Plenaria: 4
5 Credits

NU07044

99% approval 44 students/course

Collective Food Services Direction ¡Búscalo!

Now been dictated!
Programa
Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Claudia Lataste
2025
Foto de persona
Leyla Juri
2025
Foto de persona
Evelyn Bustamante G.
2024
Foto de persona
Lorena Angelica Iglesias Vejar
2024
Foto de persona
M. Teresa Rojas C.
2024

Requisites
NU06040 Organization in Collective Food Services
Equivalences
NUADSEAL4 Administracion de Servicios de Alimentacion , NUGESEAL4 Gestion de Servicios de Alimentacion
Week Modules
Teórica Plenaria: 3
7 Credits

NU07047

99% approval 45 students/course

Community Nutrition I ¡Búscalo!

Now been dictated!
Programa
Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Patricia A. Gálvez E.
2025
Foto de persona
Carolina Franch M.
2025
Foto de persona
Carolina Barrera Gatica
2025
Foto de persona
Rebecca Kanter
2025
Foto de persona
Paola Cáceres Rodríguez
2025

Requisites
NU06036 Social and Community Development , NU06041 Educational Programs Planning
Equivalences
NUNUTCOM4 Nutricion Comunitaria
Week Modules
Teórica Plenaria: 5
5 Credits

NU07043

97% approval 44 students/course

Dietotherapy II ¡Búscalo!

Now been dictated!
Programa
Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Pamela Adriana Rojas Moncada
2025
Foto de persona
Carolina Barrera Gatica
2025
Foto de persona
Claudia Torrejón
2025
Foto de persona
Iluany Pohlmann
2025
Foto de persona
Cynthia Barrera R.
2025

Requisites
NU06037 Dietotherapy 1
Equivalences
NUDIDEAD4 Dietoterapia del Adulto , NUDIEPED4 Dietoterapia Pediatrica
Week Modules
Teórica Plenaria: 5
4 Credits

NU08049

100% approval 32 students/course

Execution of Research Project ¡Búscalo!

Programa
Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Diego F. García Díaz
2024
Foto de persona
Andrés Bustamante P.
2024
Foto de persona
Paula Jiménez
2024
Foto de persona
Paula García
2024
Foto de persona
Patricia A. Gálvez E.
2024

Requisites
NU07045 Design of Research Project
Equivalences
NUINVAPL4 Investigacion Aplicada
Week Modules
Teórica Plenaria: 3
5 Credits

NU07046

95% approval 46 students/course

Physiopathology and Pharmacology II ¡Búscalo!

Now been dictated!
Programa
Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Juan Diego Maya Arango
2025
Foto de persona
Rosana Muñoz V.
2025
Foto de persona
Ivonne Olmedo A.
2025
Foto de persona
Gladys S. T. Opazo
2025
Foto de persona
Felipe Beñaldo F.
2025

Requisites
NU06038 Physiopathology and Pharmacology 1
Equivalences
NUFISIOP3 Fisiopatologia , NUFARMAC4 Farmacologia
Week Modules
Teórica Plenaria: 4
5 Credits

NU08052

100% approval 15 students/course

Clinical Nutrition ¡Búscalo!

Programa
Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Carolina Barrera Gatica
2024
Foto de persona
Francisca Araya G.
2024
Foto de persona
Katherina Fuentes P.
2024
Foto de persona
Daniela Callejas
2024
Foto de persona
Rodrigo Chamorro M.
2024

Requisites
NU07043 Dietotherapy II , NU07046 Physiopathology and Pharmacology II
5 Credits

NU08048

100% approval 15 students/course

Collective Food Services Control ¡Búscalo!

Programa
Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Sonia Sandoval R.
2024
Foto de persona
Luna Segovia M.
2024
Foto de persona
Leyla Juri
2024
Foto de persona
Angela Pezoa
2024
Foto de persona
Naira Bravo E.
2024

Requisites
NU07044 Collective Food Services Direction
Equivalences
NUADSEAL4 Administracion de Servicios de Alimentacion , NUGESEAL4 Gestion de Servicios de Alimentacion
5 Credits

NU08053

100% approval 15 students/course

Community Nutrition II ¡Búscalo!

Programa
Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Nicole Le-Fort H.
2024
Foto de persona
Fabiola Romero
2024
Foto de persona
Natalia Gómez S.
2024
Foto de persona
Claudia Gacitua
2024
Foto de persona
Lorena Angelica Iglesias Vejar
2024

Requisites
NU07047 Community Nutrition I
Equivalences
NUNUTCOM4 Nutricion Comunitaria
Week Modules
Teórica Plenaria: 73
4 Credits

NU08050

100% approval 40 students/course

Exercise and Health ¡Búscalo!

Programa
Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Juan Antonio Callejas S.
2024
Foto de persona
Magdalena Torres A.
2024
Foto de persona
Carolina Barrera Gatica
2024
Foto de persona
Nathalie Llanos R.
2024
Foto de persona
Hugo Aceituno P.
2024

Requisites
NU07043 Dietotherapy II
Week Modules
Teórica Plenaria: 3
2 Credits

NU08054

100% approval 39 students/course

Food and Nutrition Seminars ¡Búscalo!

Programa
Some professors that have dictated this course:
Foto de persona
Rodrigo Valenzuela
2024
Foto de persona
Yanelis Ruiz D.
2024
Foto de persona
Lissette Duarte S.
2024
Foto de persona
Rodrigo Chamorro M.
2024
Foto de persona
Nathalie Llanos R.
2024

Requisites
NU07043 Dietotherapy II , NU07042 Food quality and safety
Week Modules
Teórica Plenaria: 2
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