Ingenieria en Alimentos
Malla de Cursos (versión 1)
Contiene cursos obligatorios y algunos de los electivos incorporados en Ucampus.
La cantidad de cursos por periodo es variable, y el orden se construye de acuerdo a los requisitos.
Lista de Cursos, mostrando 61 cursos de Ingenieria en Alimentos
Los indicadores de alumnos por curso, tasa de aprobación, módulos semanales, etc. se obtienen con la información histórica de todas las realizaciones del curso.
Algunos profesores que han dictado este curso:

Daniela Seelenfreund H.
2016
2016

Jenny Fiedler T.
2016
2016

Sergio Lobos Camus
2016
2016

Ricardo Piña M.
2016
2016

Dante Miranda W.
2016
2016
- Equivalencias
- CIBQ1207 Biología General
- Módulos Semanales
- Cátedra: 2
Algunos profesores que han dictado este curso:

Alejandro Bustamante M.
2015
2015
- Equivalencias
- CIEP1107 Computación
- Módulos Semanales
- Cátedra: 2
Algunos profesores que han dictado este curso:

Claudio Telha M.
2019
2019
Elena Muñoz P.
2013
2013

Ester Elena Sepúlveda Espinace
2012
2012
Ivana Ramírez R.
2010
2010
- Equivalencias
- CIEP1105 Inglés I
- Módulos Semanales
- Cátedra: 3
4 Créditos
FBQI1105
98% aprobación 30 alumnos/cursoIntroduccion a la Ingenieria en Alimentos I ¡Búscalo!
Algunos profesores que han dictado este curso:

José Romero Reyes
2015
2015

Irma Pennacchiotti M.
2011
2011
- Equivalencias
- CICA1106 Introducción a la Ingeniería en Alimentos I
- Módulos Semanales
- Cátedra: 2
Algunos profesores que han dictado este curso:
Claudio Armijo
2015
2015

Macarena Cid M.
2015
2015

María Francisca Yáñez
2015
2015

María Angélica Vega Urquieta
2015
2015

Julio Gallardo P.
2015
2015
- Equivalencias
- CBEP1102 Introducción al Cálculo
- Módulos Semanales
- Cátedra: 4, Seminario: 1
5 Créditos
CICA3107
99% aprobación 22 alumnos/cursoMódulo Gestión I (Gestión Administrativa y Gestión Económica) ¡Búscalo!
Dictándose Ahora!
Algunos profesores que han dictado este curso:

Daniel Burgos Bravo
2025
2025

Claudio Inostroza B.
2025
2025
- Requisitos
- CBEP2103 Estadística y Análisis de Datos / CBEP2104 Estadística y Análisis de Datos
- Módulos Semanales
- Cátedra: 5
Algunos profesores que han dictado este curso:

José Parada A.
2015
2015

Ana Atria S.
2015
2015

Pedro Aguirre A.
2015
2015

Guillermo Larrazabal R.
2015
2015

Santiago Zolezzi C.
2015
2015
- Equivalencias
- CBQI1101 Química General I
- Módulos Semanales
- Cátedra: 3, Seminario: 2
Algunos profesores que han dictado este curso:
Cristián Raynaud O.
2017
2017

Pilar Barba Buscaglia
2009
2009
Guido Mir L.
2006
2006
- Requisitos
- FBQI1201 Computacion Avanzada
- Equivalencias
- CIEP3104 Dibujo en Ingeniería
- Módulos Semanales
- Cátedra: 3, Laboratorio: 2, Seminario: 1
Algunos profesores que han dictado este curso:

Óscar Rojo S.
2015
2015

Jorge Reyes M.
2015
2015

Sergio Bustamante
2015
2015

Rodrigo González P.
2012
2012

Amanda Fuentes Rojas
2008
2008
- Requisitos
- FBQI1107 Matematicas I
- Equivalencias
- CBEP1103 Mecánica
- Módulos Semanales
- Cátedra: 2, Laboratorio: 2, Seminario: 2
Algunos profesores que han dictado este curso:

Claudio Telha M.
2019
2019
Elena Muñoz P.
2015
2015
- Requisitos
- FBQI1103 Ingles I
- Equivalencias
- CIEP1205 Inglés II
- Módulos Semanales
- Cátedra: 2
Algunos profesores que han dictado este curso:

Orlando Campos Jara
2016
2016

Natalia Henríquez C.
2016
2016

María Francisca Yáñez
2016
2016

María Angélica Vega Urquieta
2015
2015

Julio Gallardo P.
2015
2015
- Requisitos
- FBQI1107 Matematicas I
- Equivalencias
- CBEP1202 Cálculo Diferencial e Integral
- Módulos Semanales
- Cátedra: 4, Seminario: 1
5 Créditos
CICA3205
98% aprobación 22 alumnos/cursoMódulo Gestión II (Gestión Contable y Costos, Gestión Comercial) ¡Búscalo!
Algunos profesores que han dictado este curso:

Claudio Inostroza B.
2024
2024

Daniel Burgos Bravo
2024
2024
- Requisitos
- CICA3107 Módulo Gestión I (Gestión Administrativa y Gestión Económica)
- Módulos Semanales
- Cátedra: 5
Algunos profesores que han dictado este curso:

Gerald Zapata T.
2016
2016

Ana Atria S.
2016
2016

José Parada A.
2015
2015

Pedro Aguirre A.
2015
2015

Santiago Zolezzi C.
2015
2015
- Requisitos
- FBQI1109 Quimica General I
- Equivalencias
- CBQI1201 Química General II
- Módulos Semanales
- Cátedra: 3, Seminario: 2
Algunos profesores que han dictado este curso:

Pablo Fuentealba C.
2016
2016

Patricio Cancino R.
2016
2016

Braulio Aranda Z.
2016
2016

Maria E. Baez Contreras
2016
2016

Aida Ahumada T.
2016
2016
- Requisitos
- FBQI1109 Quimica General I
- Equivalencias
- CBQI1104 Técnicas de Laboratorio Químico
- Módulos Semanales
- Cátedra: 2, Laboratorio: 2, Seminario: 1
Algunos profesores que han dictado este curso:

María Francisca Yáñez
2016
2016

Julio Gallardo P.
2016
2016

Olga Fuentes P.
2012
2012

Fernando Herrera C.
2012
2012
- Requisitos
- FBQI1205 Matematicas II
- Equivalencias
- CIEP2106 Cálculo Avanzado Multivariado
- Módulos Semanales
- Cátedra: 5, Seminario: 1
Algunos profesores que han dictado este curso:

Francisco Gómez F.
2016
2016

Natalia Henríquez C.
2016
2016
Claudio Armijo
2015
2015

Julio Deride S.
2011
2011
Sebastian Court B.
2010
2010
- Requisitos
- FBQI1205 Matematicas II
- Equivalencias
- CBEP2103 Estadística y Análisis de Datos
- Módulos Semanales
- Cátedra: 2, Laboratorio: 1, Seminario: 1
Algunos profesores que han dictado este curso:

Óscar Rojo S.
2016
2016

Jorge Reyes M.
2015
2015

Sergio Bustamante
2015
2015

Rodrigo González P.
2013
2013

Amanda Fuentes Rojas
2008
2008
- Requisitos
- FBQI1202 Fisica I , FBQI1205 Matematicas II
- Equivalencias
- CBEP1203 Electromagnetismo
- Módulos Semanales
- Cátedra: 2, Laboratorio: 2, Seminario: 2
Algunos profesores que han dictado este curso:

Pedro Aguirre A.
2016
2016

José Parada A.
2016
2016

Ana Atria S.
2016
2016

Santiago Zolezzi C.
2016
2016

Guillermo Larrazabal R.
2016
2016
- Requisitos
- FBQI1206 Quimica General II , FBQI1207 Tecnicas de Laboratorio Quimico
- Equivalencias
- CBQI1204 Laboratorio de Química General
- Módulos Semanales
- Cátedra: 3, Laboratorio: 2, Seminario: 1
Algunos profesores que han dictado este curso:

Edwar Fuentes P.
2016
2016

Jeannette Espinoza G.
2016
2016

Santiago Zolezzi C.
2016
2016

Tatiana Garrido R.
2016
2016

Gilda Borie B.
2009
2009
- Requisitos
- FBQI1206 Quimica General II
- Equivalencias
- CBQI2102 Química Analítica I
- Módulos Semanales
- Cátedra: 3
Algunos profesores que han dictado este curso:

Jacqueline Pezoa Olivares
2016
2016

Carolina Jullian M.
2016
2016

Patricio Navarrete E.
2016
2016

Oney Ramírez R.
2015
2015

Ramiro Araya M.
2012
2012
- Requisitos
- FBQI1206 Quimica General II
- Equivalencias
- CBQO2101 Química Orgánica I
- Módulos Semanales
- Cátedra: 3, Seminario: 2
Algunos profesores que han dictado este curso:

Orlando Campos Jara
2017
2017

María Francisca Yáñez
2011
2011

María Angélica Vega Urquieta
2009
2009

Olga Fuentes P.
2007
2007
- Requisitos
- FBQI2103 Calculo Avanzado
- Equivalencias
- CIEP2206 Álgebra Lineal y Análisis Numérico
- Módulos Semanales
- Cátedra: 3, Seminario: 2
Algunos profesores que han dictado este curso:

Natalia Henríquez C.
2018
2018

Julio Deride S.
2011
2011
Sebastian Court B.
2010
2010
Paula Álvarez A.
2006
2006
Reinaldo López P.
2004
2004
- Requisitos
- FBQI2104 Elementos de Estadistica
- Módulos Semanales
- Cátedra: 2, Seminario: 1
Algunos profesores que han dictado este curso:

Julio De la Fuente U.
2017
2017

Claudia Yañez S.
2017
2017

Antonio Zanocco L.
2016
2016

Else Lemp M.
2016
2016

Germán Gunther S.
2016
2016
- Requisitos
- FBQI1206 Quimica General II , FBQI2105 Fisica II
- Equivalencias
- CBQO2203 Fisicoquímica I
- Módulos Semanales
- Cátedra: 3, Seminario: 2
5 Créditos
FBQI3110
100% aprobación 51 alumnos/cursoLaboratorio I de Quimica Analitica e Instrumental ¡Búscalo!
Algunos profesores que han dictado este curso:

Edwar Fuentes P.
2017
2017

Jeannette Espinoza G.
2017
2017

Tatiana Garrido R.
2017
2017

Santiago Zolezzi C.
2017
2017

Paola Salgado F.
2017
2017
- Requisitos
- FBQI2106 Laboratorio de Quimica General , FBQI2207 Quimica Analitica I
- Equivalencias
- CBQI2204 Laboratorio de Análisis Químico
- Módulos Semanales
- Cátedra: 2, Laboratorio: 3, Seminario: 2
Algunos profesores que han dictado este curso:

Carolina Jullian M.
2018
2018

Jacqueline Pezoa Olivares
2017
2017

Paul Silva Matus
2017
2017

Mehrdad Yazdani-Pedram Z.
2016
2016

Patricio Navarrete E.
2016
2016
- Requisitos
- FBQI1207 Tecnicas de Laboratorio Quimico , FBQI2108 Quimica Organica I
- Equivalencias
- CBQO2104 Laboratorio I de Química Orgánica
- Módulos Semanales
- Laboratorio: 3
Algunos profesores que han dictado este curso:

Pablo Richter D.
2017
2017

Claudio Olea A.
2017
2017

Loreto Ascar
2017
2017

Jorge Mendoza C.
2017
2017

M. Carolina Zuniga L.
2017
2017
- Requisitos
- FBQI2207 Quimica Analitica I
- Equivalencias
- CBQI2202 Química Analítica II
- Módulos Semanales
- Cátedra: 3
Algunos profesores que han dictado este curso:

Vicente Castro Castillo
2017
2017

Hernán Pessoa M.
2017
2017

Eduardo Arturo Soto B.
2017
2017

Ramiro Araya M.
2015
2015

Jacqueline Pezoa Olivares
2012
2012
- Requisitos
- FBQI2108 Quimica Organica I
- Equivalencias
- CBQO2201 Quimica Organica II
- Módulos Semanales
- Cátedra: 3, Seminario: 1
Algunos profesores que han dictado este curso:

Claudio Inostroza B.
2017
2017

Jaime Parada M.
2016
2016
Iván Benavides Echanez
2010
2010
Jose Espinoza Z.
2006
2006
Francisco Muñoz S.
2005
2005
- Requisitos
- FBQI2203 Estadistica
- Módulos Semanales
- Cátedra: 2
Algunos profesores que han dictado este curso:

Sergio Lobos Camus
2017
2017

Mauricio Baez L.
2017
2017

Christian A. Wilson M.
2017
2017

Maria A. Valenzuela P.
2017
2017

Daniela Seelenfreund H.
2014
2014
- Requisitos
- FBQI2209 Quimica Organica II
- Equivalencias
- CIBQ3201 Bioquímica General (IA) / CIBQ3114 Bioquímica
- Módulos Semanales
- Cátedra: 2, Seminario: 2
Algunos profesores que han dictado este curso:

Eliezer Salinas B.
2018
2018

Daniel Burgos Bravo
2017
2017

Jaime Parada M.
2016
2016
Jaime Arancibia M.
2016
2016
Robinson Vera C.
2013
2013
- Requisitos
- FBQI2203 Estadistica
- Módulos Semanales
- Cátedra: 3, Seminario: 1
Algunos profesores que han dictado este curso:

María Angélica Vega Urquieta
2017
2017

Julio Gallardo P.
2017
2017

Nicolás Sepúlveda B.
2015
2015
- Requisitos
- FBQI2201 Algebra Lineal y Analisis Numerico
- Equivalencias
- CIEP3106 Ecuaciones Diferenciales
- Módulos Semanales
- Cátedra: 3, Seminario: 1
Algunos profesores que han dictado este curso:

Ximena Briones O.
2020
2020

Claudia Yañez S.
2020
2020

Germán Gunther S.
2020
2020

Julio De la Fuente U.
2019
2019

Antonio Zanocco L.
2019
2019
- Requisitos
- FBQI2204 Fisicoquimica I
- Equivalencias
- FBQI3109 Fisicoquimica II (Qc) / CIQO3103 Fisicoquímica Orientada a los Alimentos
- Módulos Semanales
- Cátedra: 3, Seminario: 2
5 Créditos
FBQI3210
98% aprobación 58 alumnos/cursoLaboratorio II Quimica Analitica e Instrumental ¡Búscalo!
Algunos profesores que han dictado este curso:

Braulio Aranda Z.
2017
2017

Loreto Ascar
2017
2017

Luis Honda S.
2017
2017

Gonzalo Valdebenito
2017
2017

Mauricio Moncada
2017
2017
- Requisitos
- FBQI3110 Laboratorio I de Quimica Analitica e Instrumental , FBQI3114 Quimica Analitica II
- Equivalencias
- CBQI3101 Laboratorio de Análisis Instrumental
- Módulos Semanales
- Laboratorio: 3
Algunos profesores que han dictado este curso:
Carolina Fredes G.
2017
2017

Ester Elena Sepúlveda Espinace
2015
2015
- Requisitos
- FBQI1101 Biologia Celular y Genetica (IA) , FBQI2209 Quimica Organica II
- Equivalencias
- CICA3102 Materias Primas Vegetales y Animales
- Módulos Semanales
- Cátedra: 3
Algunos profesores que han dictado este curso:

Cristián Tapia V.
2017
2017

Fernando Valenzuela L.
2017
2017

Carlos Basualto F.
2017
2017

Jaime Sapag H.
2015
2015
- Requisitos
- FBQI2204 Fisicoquimica I
- Equivalencias
- FBQI4214 Operaciones Unitarias I (Qc) / CICA3203 Operaciones Unitarias I (IA)
- Módulos Semanales
- Cátedra: 4, Laboratorio: 2, Seminario: 2
Algunos profesores que han dictado este curso:

Jaime Ortiz V.
2017
2017

Paz Robert C.
2017
2017

Nalda Romero
2017
2017

Lilia Masson S.
2009
2009
- Requisitos
- FBQI3114 Quimica Analitica II
- Equivalencias
- CICA3202 Química y Análisis de los Alimentos
- Módulos Semanales
- Cátedra: 2, Laboratorio: 3
Algunos profesores que han dictado este curso:

Claudio Inostroza B.
2018
2018

Jaime Parada M.
2017
2017
Iván Benavides Echanez
2011
2011
Robinson Vera C.
2011
2011
Jose Espinoza Z.
2007
2007
- Requisitos
- FBQI3201 Administracion General
- Módulos Semanales
- Cátedra: 2
Algunos profesores que han dictado este curso:

Maria Angelica Larrain B.
2018
2018

María Pando S.
2018
2018

Lilian E. Abugoch James
2018
2018

Cristián Tapia V.
2018
2018

Jaime Ortiz V.
2018
2018
- Requisitos
- FBQI3204 Bioquimica General , FBQI3216 Quimica y Analisis de Alimentos
- Equivalencias
- CIBQ4101 Bioquímica de los Alimentos
- Módulos Semanales
- Cátedra: 2, Laboratorio: 3, Seminario: 1
Algunos profesores que han dictado este curso:

Daniel Burgos Bravo
2018
2018

Jaime Parada M.
2011
2011
- Requisitos
- FBQI3201 Administracion General , FBQI4106 Economia
- Módulos Semanales
- Cátedra: 3
4 Créditos
FBQI4105
100% aprobación 17 alumnos/cursoComunicaciones en Ciencia y Tecnologia de Alimentos ¡Búscalo!
Algunos profesores que han dictado este curso:

Lilian E. Abugoch James
2019
2019

Lilia Masson S.
2006
2006
- Requisitos
- FBQI1203 Ingles II , FBQI3212 Operaciones Unitarias I (IA)
- Equivalencias
- CICA3105 Comunicación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
- Módulos Semanales
- Cátedra: 2, Seminario: 1
Algunos profesores que han dictado este curso:
A. Carolina Lopez de Dicastillo
2019
2019

Lilian E. Abugoch James
2018
2018
Abel Guarda M.
2016
2016
- Requisitos
- FBQI2209 Quimica Organica II , FBQI3108 Fisicoquimica II (IA)
- Equivalencias
- CICA4104 Envases y Embalajes
- Módulos Semanales
- Cátedra: 2
Algunos profesores que han dictado este curso:

Luis López V.
2018
2018

Sergio Álvarez A.
2018
2018

Maria Elisa Marin Sánchez
2018
2018

Carlos Santiviago
2018
2018

Mercedes Zaldivar
2011
2011
- Requisitos
- FBQI3204 Bioquimica General
- Equivalencias
- CICA4201 Microbiología e Inocuidad de los Alimentos
- Módulos Semanales
- Cátedra: 3, Laboratorio: 3
Algunos profesores que han dictado este curso:

Cristián Tapia V.
2019
2019

Fernando Valenzuela L.
2019
2019

Carlos Basualto F.
2019
2019

Jaime Sapag H.
2015
2015
- Requisitos
- FBQI3212 Operaciones Unitarias I (IA)
- Equivalencias
- FBQI5115 Operaciones Unitarias II (Qc) / CICA4103 Operaciones Unitarias II (IA)
- Módulos Semanales
- Cátedra: 4, Laboratorio: 2, Seminario: 2
6 Créditos
FBQI3213
97% aprobación 17 alumnos/cursoPropiedades Fisicas y Estructuras de Materiales ¡Búscalo!
Programa
Algunos profesores que han dictado este curso:

Roberto Lemus Mondaca
2017
2017

Eduardo Castro M.
2016
2016

José Romero Reyes
2016
2016
- Requisitos
- FBQI2204 Fisicoquimica I , FBQI3105 Ecuaciones Diferenciales
- Equivalencias
- CICA3204 Propiedades Físicas de los Alimentos
- Módulos Semanales
- Cátedra: 3
Algunos profesores que han dictado este curso:
Carlos Molina S.
2019
2019
- Requisitos
- FBQI3213 Propiedades Fisicas y Estructuras de Materiales , FBQI4115 Operaciones Unitarias II (IA)
- Equivalencias
- CICA4205 Diseño de Plantas
- Módulos Semanales
- Cátedra: 2
Algunos profesores que han dictado este curso:

Carlos Castro S.
2019
2019
- Requisitos
- FBQI4101 Administracion y Costos de Produccion , FBQI4205 Comercializacion
- Equivalencias
- CICA4105 Gestión Financiera
- Módulos Semanales
- Cátedra: 3
Algunos profesores que han dictado este curso:

Luis López V.
2018
2018

José Romero Reyes
2018
2018
Manuel Méndez C.
2009
2009
- Requisitos
- FBQI4103 Bioquimica de Alimentos
- Equivalencias
- CICA4202 Higiene y Sanidad Industrial
- Módulos Semanales
- Cátedra: 2
Algunos profesores que han dictado este curso:

José Romero Reyes
2019
2019
- Requisitos
- FBQI4211 Microbiologia de Alimentos
- Equivalencias
- CPCA5203 Ingeniería de Procesos en Fermentaciones
- Módulos Semanales
- Cátedra: 2, Laboratorio: 3
Algunos profesores que han dictado este curso:

Diego F. García Díaz
2019
2019

Nalda Romero
2019
2019

Vilma Quitral Robles
2013
2013

Pérez Bravo Francisco Antonio
2013
2013

Marcela Romo
2013
2013
- Requisitos
- FBQI2203 Estadistica , FBQI4103 Bioquimica de Alimentos
- Equivalencias
- CICA4102 Nutrición
- Módulos Semanales
- Cátedra: 3
8 Créditos
FBQI4215
100% aprobación 17 alumnos/cursoProcesos de Conservacion por Altas Temperaturas ¡Búscalo!
Algunos profesores que han dictado este curso:

Luis Puente Díaz
2018
2018
Ricardo Simpson R.
2008
2008

Vilma Quitral Robles
2007
2007

Eduardo Castro M.
2007
2007
- Requisitos
- FBQI4103 Bioquimica de Alimentos , FBQI4115 Operaciones Unitarias II (IA)
- Equivalencias
- CICA4204 Procesos de Conservación por Altas Temperaturas
- Módulos Semanales
- Cátedra: 2, Laboratorio: 2
8 Créditos
FBQI4216
94% aprobación 14 alumnos/cursoProcesos de Conservacion por Bajas Temperaturas ¡Búscalo!
Algunos profesores que han dictado este curso:

Roberto Lemus Mondaca
2018
2018

Eduardo Castro M.
2016
2016

José Romero Reyes
2016
2016

Lilian E. Abugoch James
2016
2016

Vilma Quitral Robles
2007
2007
- Requisitos
- FBQI4103 Bioquimica de Alimentos , FBQI4115 Operaciones Unitarias II (IA)
- Equivalencias
- CICA4203 Procesos de Conservación por Bajas Temperaturas
- Módulos Semanales
- Cátedra: 2, Laboratorio: 2
4 Créditos
FBQI5119
100% aprobación 17 alumnos/cursoTopicos de Legislacion e Inocuidad de Alimentos ¡Búscalo!
Algunos profesores que han dictado este curso:

Jaime Ortiz V.
2019
2019

Luis López V.
2019
2019

Fernando Valenzuela L.
2019
2019

Luis Puente Díaz
2018
2018

Maria Elisa Marin Sánchez
2018
2018
- Requisitos
- FBQI3216 Quimica y Analisis de Alimentos , FBQI4211 Microbiologia de Alimentos
- Equivalencias
- CICA4106 Legislación Alimentaria
- Módulos Semanales
- Cátedra: 2
Algunos profesores que han dictado este curso:

Andrea Bunger T.
2020
2020
- Requisitos
- FBQI2203 Estadistica , FBQI4215 Procesos de Conservacion por Altas Temperaturas , FBQI4216 Procesos de Conservacion por Bajas Temperaturas
- Equivalencias
- CPCA5101 Evaluación Sensorial
- Módulos Semanales
- Cátedra: 2, Laboratorio: 2, Seminario: 1
Algunos profesores que han dictado este curso:

Claudio Inostroza B.
2021
2021

José Romero Reyes
2016
2016
Jaime Arancibia M.
2016
2016

Mario Morales P.
2015
2015
Reinaldo Sapag C.
2013
2013
- Requisitos
- FBQI5108 Finanzas
- Equivalencias
- CPCA5106 Evaluación de Proyectos
- Módulos Semanales
- Cátedra: 3, Seminario: 1
Algunos profesores que han dictado este curso:
Paulo Prudant I.
2019
2019
Simón Faba
2018
2018
Abel Guarda M.
2017
2017

Eduardo Castro M.
2016
2016

Magdalena Torrealba E.
2016
2016
- Requisitos
- FBQI4211 Microbiologia de Alimentos , FBQI4215 Procesos de Conservacion por Altas Temperaturas , FBQI4216 Procesos de Conservacion por Bajas Temperaturas
- Equivalencias
- CPCA5104 Ingeniería de Procesos en Cereales
- Módulos Semanales
- Cátedra: 3, Seminario: 2
6 Créditos
FBQI5111
99% aprobación 17 alumnos/cursoIndustrializacion de Productos Carnicos ¡Búscalo!
Algunos profesores que han dictado este curso:

Jorge Guzmán V.
2019
2019

José Romero Reyes
2018
2018

Eduardo Castro M.
2008
2008
- Requisitos
- FBQI4211 Microbiologia de Alimentos , FBQI4215 Procesos de Conservacion por Altas Temperaturas , FBQI4216 Procesos de Conservacion por Bajas Temperaturas
- Equivalencias
- CPCA5105 Ingeniería de Procesos en Productos Cárnicos
- Módulos Semanales
- Cátedra: 2, Seminario: 1
Algunos profesores que han dictado este curso:

Alicia Rodríguez Melis
2019
2019
Carlos Molina S.
2019
2019

Eduardo Castro M.
2016
2016

José Romero Reyes
2016
2016
- Requisitos
- FBQI4211 Microbiologia de Alimentos , FBQI4215 Procesos de Conservacion por Altas Temperaturas , FBQI4216 Procesos de Conservacion por Bajas Temperaturas
- Equivalencias
- CPCA5103 Ingeniería de Procesos en Grasas y Aceites
- Módulos Semanales
- Cátedra: 3, Laboratorio: 2, Seminario: 2
11 Créditos
FBQI5116
100% aprobación 17 alumnos/cursoIngenieria de Procesos de Conservacion ¡Búscalo!
Algunos profesores que han dictado este curso:

Lilian E. Abugoch James
2019
2019

Luis López V.
2019
2019

Cristián Tapia V.
2019
2019

Roberto Lemus Mondaca
2019
2019
Abel Guarda M.
2016
2016
- Requisitos
- FBQI4211 Microbiologia de Alimentos , FBQI4215 Procesos de Conservacion por Altas Temperaturas , FBQI4216 Procesos de Conservacion por Bajas Temperaturas
- Equivalencias
- CPCA5102 Ingeniería de Procesos de Conservación de Alimentos
- Módulos Semanales
- Cátedra: 2, Laboratorio: 3, Seminario: 3
Algunos profesores que han dictado este curso:

Alicia Rodríguez Melis
2020
2020
- Requisitos
- FBQI4215 Procesos de Conservacion por Altas Temperaturas / FBQI4216 Procesos de Conservacion por Bajas Temperaturas
- Equivalencias
- CPCA5201 Ingeniería de Procesos en Lácteos
- Módulos Semanales
- Cátedra: 2, Laboratorio: 2, Seminario: 2
Algunos profesores que han dictado este curso:

Lilian E. Abugoch James
2019
2019

Alicia Rodríguez Melis
2019
2019

Roberto Lemus Mondaca
2019
2019

Eduardo Castro M.
2016
2016

José Romero Reyes
2016
2016
- Requisitos
- FBQI4215 Procesos de Conservacion por Altas Temperaturas , FBQI4216 Procesos de Conservacion por Bajas Temperaturas
- Equivalencias
- CPCA5202 Ingeniería de Procesos en Productos del Mar
- Módulos Semanales
- Cátedra: 2, Laboratorio: 2, Seminario: 2
Algunos profesores que han dictado este curso:
2012

Maria Elisa Marin Sánchez
2019
2019

Maria Angelica Larrain B.
2019
2019

Luis López V.
2018
2018
2012
Elsa Samaniego E.
2011
2011
- Requisitos
- FBQI5105 Evaluacion Sensorial , FBQI5116 Ingenieria de Procesos de Conservacion , FBQI5119 Topicos de Legislacion e Inocuidad de Alimentos
- Equivalencias
- CPCA5204 Gestión de la Calidad / QF080061 Sistema de Gestión de Calidad
- Módulos Semanales
- Cátedra: 3, Laboratorio: 2, Seminario: 2
8 Créditos
Electivos de Formación Especializada Carrera de Ingenieria en Alimentos v1
Es necesario aprobar 8 créditos de una lista definida por la institución.
5 Cursos
Electivos Formación General IA
Es necesario aprobar 5 cursos de una lista definida por la institución.