Ingenieria en Alimentos
Malla de Cursos (versión 1)
Contiene cursos obligatorios y algunos de los electivos incorporados en Ucampus.
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Course List, displaying 61 courses of Ingenieria en Alimentos
Los indicadores de alumnos por curso, tasa de aprobación, módulos semanales, etc. se obtienen con la información histórica de todas las realizaciones del curso.
Some professors that have dictated this course:

Yenniffer Ávalos C.
2016
2016

Alfonso Paredes V.
2016
2016

Daniela Seelenfreund H.
2016
2016

Jenny Fiedler T.
2016
2016

Sergio Lobos Camus
2016
2016
- Equivalences
- CIBQ1207 Biología General
- Week Modules
- Cátedra: 2
Some professors that have dictated this course:

Alejandro Bustamante M.
2015
2015
- Equivalences
- CIEP1107 Computación
- Week Modules
- Cátedra: 2
Some professors that have dictated this course:

Claudio Telha M.
2019
2019
Elena Muñoz P.
2013
2013

Ester Elena Sepúlveda Espinace
2012
2012
Ivana Ramírez R.
2010
2010
- Equivalences
- CIEP1105 Inglés I
- Week Modules
- Cátedra: 3
4 Credits
FBQI1105
98% approval 30 students/courseIntroduccion a la Ingenieria en Alimentos I ¡Búscalo!
Some professors that have dictated this course:

José Romero Reyes
2015
2015

Irma Pennacchiotti M.
2011
2011
- Equivalences
- CICA1106 Introducción a la Ingeniería en Alimentos I
- Week Modules
- Cátedra: 2
Some professors that have dictated this course:

Natalia Henríquez C.
2015
2015
Claudio Armijo
2015
2015

Macarena Cid M.
2015
2015

María Francisca Yáñez
2015
2015

María Angélica Vega Urquieta
2015
2015
- Equivalences
- CBEP1102 Introducción al Cálculo
- Week Modules
- Cátedra: 4, Seminario: 1
5 Credits
CICA3107
99% approval 22 students/courseMódulo Gestión I (Gestión Administrativa y Gestión Económica) ¡Búscalo!
Now been dictated!
Some professors that have dictated this course:

Claudio Inostroza B.
2025
2025

Daniel Burgos Bravo
2025
2025
- Requisites
- CBEP2103 Estadística y Análisis de Datos / CBEP2104 Estadística y Análisis de Datos
- Week Modules
- Cátedra: 5
Some professors that have dictated this course:

José Parada A.
2015
2015

Ana Atria S.
2015
2015

Pedro Aguirre A.
2015
2015

Guillermo Larrazabal R.
2015
2015

Santiago Zolezzi C.
2015
2015
- Equivalences
- CBQI1101 Química General I
- Week Modules
- Cátedra: 3, Seminario: 2
Some professors that have dictated this course:
Cristián Raynaud O.
2017
2017

Pilar Barba Buscaglia
2009
2009
Guido Mir L.
2006
2006
- Requisites
- FBQI1201 Computacion Avanzada
- Equivalences
- CIEP3104 Dibujo en Ingeniería
- Week Modules
- Cátedra: 3, Laboratorio: 2, Seminario: 1
Some professors that have dictated this course:

Óscar Rojo S.
2015
2015

Jorge Reyes M.
2015
2015

Sergio Bustamante
2015
2015

Rodrigo González P.
2012
2012

Amanda Fuentes Rojas
2008
2008
- Requisites
- FBQI1107 Matematicas I
- Equivalences
- CBEP1103 Mecánica
- Week Modules
- Cátedra: 2, Laboratorio: 2, Seminario: 2
Some professors that have dictated this course:

Claudio Telha M.
2019
2019
Elena Muñoz P.
2015
2015
- Requisites
- FBQI1103 Ingles I
- Equivalences
- CIEP1205 Inglés II
- Week Modules
- Cátedra: 2
Some professors that have dictated this course:

María Francisca Yáñez
2016
2016

Orlando Campos Jara
2016
2016

Natalia Henríquez C.
2016
2016

María Angélica Vega Urquieta
2015
2015

Julio Gallardo P.
2015
2015
- Requisites
- FBQI1107 Matematicas I
- Equivalences
- CBEP1202 Cálculo Diferencial e Integral
- Week Modules
- Cátedra: 4, Seminario: 1
5 Credits
CICA3205
98% approval 22 students/courseMódulo Gestión II (Gestión Contable y Costos, Gestión Comercial) ¡Búscalo!
Some professors that have dictated this course:

Claudio Inostroza B.
2024
2024

Daniel Burgos Bravo
2024
2024
- Requisites
- CICA3107 Módulo Gestión I (Gestión Administrativa y Gestión Económica)
- Week Modules
- Cátedra: 5
Some professors that have dictated this course:

Ana Atria S.
2016
2016

Gerald Zapata T.
2016
2016

José Parada A.
2015
2015

Pedro Aguirre A.
2015
2015

Santiago Zolezzi C.
2015
2015
- Requisites
- FBQI1109 Quimica General I
- Equivalences
- CBQI1201 Química General II
- Week Modules
- Cátedra: 3, Seminario: 2
Some professors that have dictated this course:

Pablo Fuentealba C.
2016
2016

Patricio Cancino R.
2016
2016

Braulio Aranda Z.
2016
2016

Maria E. Baez Contreras
2016
2016

Aida Ahumada T.
2016
2016
- Requisites
- FBQI1109 Quimica General I
- Equivalences
- CBQI1104 Técnicas de Laboratorio Químico
- Week Modules
- Cátedra: 2, Laboratorio: 2, Seminario: 1
Some professors that have dictated this course:

María Francisca Yáñez
2016
2016

Julio Gallardo P.
2016
2016

Olga Fuentes P.
2012
2012

Fernando Herrera C.
2012
2012
- Requisites
- FBQI1205 Matematicas II
- Equivalences
- CIEP2106 Cálculo Avanzado Multivariado
- Week Modules
- Cátedra: 5, Seminario: 1
Some professors that have dictated this course:

Francisco Gómez F.
2016
2016

Natalia Henríquez C.
2016
2016
Claudio Armijo
2015
2015

Julio Deride S.
2011
2011
Sebastian Court B.
2010
2010
- Requisites
- FBQI1205 Matematicas II
- Equivalences
- CBEP2103 Estadística y Análisis de Datos
- Week Modules
- Cátedra: 2, Laboratorio: 1, Seminario: 1
Some professors that have dictated this course:

Óscar Rojo S.
2016
2016

Jorge Reyes M.
2015
2015

Sergio Bustamante
2015
2015

Rodrigo González P.
2013
2013

Amanda Fuentes Rojas
2008
2008
- Requisites
- FBQI1202 Fisica I , FBQI1205 Matematicas II
- Equivalences
- CBEP1203 Electromagnetismo
- Week Modules
- Cátedra: 2, Laboratorio: 2, Seminario: 2
Some professors that have dictated this course:

Pedro Aguirre A.
2016
2016

José Parada A.
2016
2016

Ana Atria S.
2016
2016

Santiago Zolezzi C.
2016
2016

Guillermo Larrazabal R.
2016
2016
- Requisites
- FBQI1206 Quimica General II , FBQI1207 Tecnicas de Laboratorio Quimico
- Equivalences
- CBQI1204 Laboratorio de Química General
- Week Modules
- Cátedra: 3, Laboratorio: 2, Seminario: 1
Some professors that have dictated this course:

Edwar Fuentes P.
2016
2016

Jeannette Espinoza G.
2016
2016

Santiago Zolezzi C.
2016
2016

Tatiana Garrido R.
2016
2016

Gilda Borie B.
2009
2009
- Requisites
- FBQI1206 Quimica General II
- Equivalences
- CBQI2102 Química Analítica I
- Week Modules
- Cátedra: 3
Some professors that have dictated this course:

Jacqueline Pezoa Olivares
2016
2016

Carolina Jullian M.
2016
2016

Patricio Navarrete E.
2016
2016

Oney Ramírez R.
2015
2015

Ramiro Araya M.
2012
2012
- Requisites
- FBQI1206 Quimica General II
- Equivalences
- CBQO2101 Química Orgánica I
- Week Modules
- Cátedra: 3, Seminario: 2
Some professors that have dictated this course:

Orlando Campos Jara
2017
2017

María Francisca Yáñez
2011
2011

María Angélica Vega Urquieta
2009
2009

Olga Fuentes P.
2007
2007
- Requisites
- FBQI2103 Calculo Avanzado
- Equivalences
- CIEP2206 Álgebra Lineal y Análisis Numérico
- Week Modules
- Cátedra: 3, Seminario: 2
Some professors that have dictated this course:

Natalia Henríquez C.
2018
2018

Julio Deride S.
2011
2011
Sebastian Court B.
2010
2010
Paula Álvarez A.
2006
2006
Reinaldo López P.
2004
2004
- Requisites
- FBQI2104 Elementos de Estadistica
- Week Modules
- Cátedra: 2, Seminario: 1
Some professors that have dictated this course:

Claudia Yañez S.
2017
2017

Julio De la Fuente U.
2017
2017

Germán Gunther S.
2016
2016

Antonio Zanocco L.
2016
2016

Else Lemp M.
2016
2016
- Requisites
- FBQI1206 Quimica General II , FBQI2105 Fisica II
- Equivalences
- CBQO2203 Fisicoquímica I
- Week Modules
- Cátedra: 3, Seminario: 2
5 Credits
FBQI3110
100% approval 51 students/courseLaboratorio I de Quimica Analitica e Instrumental ¡Búscalo!
Some professors that have dictated this course:

Edwar Fuentes P.
2017
2017

Jeannette Espinoza G.
2017
2017

Tatiana Garrido R.
2017
2017

Santiago Zolezzi C.
2017
2017

Paola Salgado F.
2017
2017
- Requisites
- FBQI2106 Laboratorio de Quimica General , FBQI2207 Quimica Analitica I
- Equivalences
- CBQI2204 Laboratorio de Análisis Químico
- Week Modules
- Cátedra: 2, Laboratorio: 3, Seminario: 2
Some professors that have dictated this course:

Carolina Jullian M.
2018
2018

Paul Silva Matus
2017
2017

Jacqueline Pezoa Olivares
2017
2017

Mehrdad Yazdani-Pedram Z.
2016
2016

Patricio Navarrete E.
2016
2016
- Requisites
- FBQI1207 Tecnicas de Laboratorio Quimico , FBQI2108 Quimica Organica I
- Equivalences
- CBQO2104 Laboratorio I de Química Orgánica
- Week Modules
- Laboratorio: 3
Some professors that have dictated this course:

Pablo Richter D.
2017
2017

Claudio Olea A.
2017
2017

Loreto Ascar
2017
2017

Jorge Mendoza C.
2017
2017

M. Carolina Zuniga L.
2017
2017
- Requisites
- FBQI2207 Quimica Analitica I
- Equivalences
- CBQI2202 Química Analítica II
- Week Modules
- Cátedra: 3
Some professors that have dictated this course:

Eduardo Arturo Soto B.
2017
2017

Vicente Castro Castillo
2017
2017

Hernán Pessoa M.
2017
2017

Ramiro Araya M.
2015
2015

Jacqueline Pezoa Olivares
2012
2012
- Requisites
- FBQI2108 Quimica Organica I
- Equivalences
- CBQO2201 Quimica Organica II
- Week Modules
- Cátedra: 3, Seminario: 1
Some professors that have dictated this course:

Claudio Inostroza B.
2017
2017

Jaime Parada M.
2016
2016
Iván Benavides Echanez
2010
2010
Jose Espinoza Z.
2006
2006
Francisco Muñoz S.
2005
2005
- Requisites
- FBQI2203 Estadistica
- Week Modules
- Cátedra: 2
Some professors that have dictated this course:

Christian A. Wilson M.
2017
2017

Maria A. Valenzuela P.
2017
2017

Sergio Lobos Camus
2017
2017

Mauricio Baez L.
2017
2017
Sergio Lobos H.
2014
2014
- Requisites
- FBQI2209 Quimica Organica II
- Equivalences
- CIBQ3201 Bioquímica General (IA) / CIBQ3114 Bioquímica
- Week Modules
- Cátedra: 2, Seminario: 2
Some professors that have dictated this course:

Eliezer Salinas B.
2018
2018

Daniel Burgos Bravo
2017
2017

Jaime Parada M.
2016
2016
Jaime Arancibia M.
2016
2016
Robinson Vera C.
2013
2013
- Requisites
- FBQI2203 Estadistica
- Week Modules
- Cátedra: 3, Seminario: 1
Some professors that have dictated this course:

María Angélica Vega Urquieta
2017
2017

Julio Gallardo P.
2017
2017

Nicolás Sepúlveda B.
2015
2015
- Requisites
- FBQI2201 Algebra Lineal y Analisis Numerico
- Equivalences
- CIEP3106 Ecuaciones Diferenciales
- Week Modules
- Cátedra: 3, Seminario: 1
Some professors that have dictated this course:

Ximena Briones O.
2020
2020

Claudia Yañez S.
2020
2020

Germán Gunther S.
2020
2020

Antonio Zanocco L.
2019
2019

Julio De la Fuente U.
2019
2019
- Requisites
- FBQI2204 Fisicoquimica I
- Equivalences
- FBQI3109 Fisicoquimica II (Qc) / CIQO3103 Fisicoquímica Orientada a los Alimentos
- Week Modules
- Cátedra: 3, Seminario: 2
5 Credits
FBQI3210
98% approval 58 students/courseLaboratorio II Quimica Analitica e Instrumental ¡Búscalo!
Some professors that have dictated this course:

Paola Salgado F.
2017
2017

Braulio Aranda Z.
2017
2017

Loreto Ascar
2017
2017

Luis Honda S.
2017
2017

Gonzalo Valdebenito
2017
2017
- Requisites
- FBQI3110 Laboratorio I de Quimica Analitica e Instrumental , FBQI3114 Quimica Analitica II
- Equivalences
- CBQI3101 Laboratorio de Análisis Instrumental
- Week Modules
- Laboratorio: 3
Some professors that have dictated this course:
Carolina Fredes G.
2017
2017

Ester Elena Sepúlveda Espinace
2015
2015
- Requisites
- FBQI1101 Biologia Celular y Genetica (IA) , FBQI2209 Quimica Organica II
- Equivalences
- CICA3102 Materias Primas Vegetales y Animales
- Week Modules
- Cátedra: 3
Some professors that have dictated this course:

Carlos Basualto F.
2017
2017

Cristián Tapia V.
2017
2017

Fernando Valenzuela L.
2017
2017

Jaime Sapag H.
2015
2015
- Requisites
- FBQI2204 Fisicoquimica I
- Equivalences
- FBQI4214 Operaciones Unitarias I (Qc) / CICA3203 Operaciones Unitarias I (IA)
- Week Modules
- Cátedra: 4, Laboratorio: 2, Seminario: 2
Some professors that have dictated this course:

Jaime Ortiz V.
2017
2017

Paz Robert C.
2017
2017

Nalda Romero
2017
2017

Lilia Masson S.
2009
2009
- Requisites
- FBQI3114 Quimica Analitica II
- Equivalences
- CICA3202 Química y Análisis de los Alimentos
- Week Modules
- Cátedra: 2, Laboratorio: 3
Some professors that have dictated this course:

Claudio Inostroza B.
2018
2018

Jaime Parada M.
2017
2017
Iván Benavides Echanez
2011
2011
Robinson Vera C.
2011
2011
Jose Espinoza Z.
2007
2007
- Requisites
- FBQI3201 Administracion General
- Week Modules
- Cátedra: 2
Some professors that have dictated this course:

Nalda Romero
2018
2018

Paz Robert C.
2018
2018

Maria Angelica Larrain B.
2018
2018

María Pando S.
2018
2018

Lilian E. Abugoch James
2018
2018
- Requisites
- FBQI3204 Bioquimica General , FBQI3216 Quimica y Analisis de Alimentos
- Equivalences
- CIBQ4101 Bioquímica de los Alimentos
- Week Modules
- Cátedra: 2, Laboratorio: 3, Seminario: 1
Some professors that have dictated this course:

Daniel Burgos Bravo
2018
2018

Jaime Parada M.
2011
2011
- Requisites
- FBQI3201 Administracion General , FBQI4106 Economia
- Week Modules
- Cátedra: 3
4 Credits
FBQI4105
100% approval 17 students/courseComunicaciones en Ciencia y Tecnologia de Alimentos ¡Búscalo!
Some professors that have dictated this course:

Lilian E. Abugoch James
2019
2019

Lilia Masson S.
2006
2006
- Requisites
- FBQI1203 Ingles II , FBQI3212 Operaciones Unitarias I (IA)
- Equivalences
- CICA3105 Comunicación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
- Week Modules
- Cátedra: 2, Seminario: 1
Some professors that have dictated this course:
A. Carolina Lopez de Dicastillo
2019
2019

Lilian E. Abugoch James
2018
2018
Abel Guarda M.
2016
2016
- Requisites
- FBQI2209 Quimica Organica II , FBQI3108 Fisicoquimica II (IA)
- Equivalences
- CICA4104 Envases y Embalajes
- Week Modules
- Cátedra: 2
Some professors that have dictated this course:

Luis López V.
2018
2018

Sergio Álvarez A.
2018
2018

Maria Elisa Marin Sánchez
2018
2018

Carlos Santiviago
2018
2018

Mercedes Zaldivar
2011
2011
- Requisites
- FBQI3204 Bioquimica General
- Equivalences
- CICA4201 Microbiología e Inocuidad de los Alimentos
- Week Modules
- Cátedra: 3, Laboratorio: 3
Some professors that have dictated this course:

Cristián Tapia V.
2019
2019

Fernando Valenzuela L.
2019
2019

Carlos Basualto F.
2019
2019

Jaime Sapag H.
2015
2015
- Requisites
- FBQI3212 Operaciones Unitarias I (IA)
- Equivalences
- FBQI5115 Operaciones Unitarias II (Qc) / CICA4103 Operaciones Unitarias II (IA)
- Week Modules
- Cátedra: 4, Laboratorio: 2, Seminario: 2
6 Credits
FBQI3213
97% approval 17 students/coursePropiedades Fisicas y Estructuras de Materiales ¡Búscalo!
Programa
Some professors that have dictated this course:

Roberto Lemus Mondaca
2017
2017

Eduardo Castro M.
2016
2016

José Romero Reyes
2016
2016
- Requisites
- FBQI2204 Fisicoquimica I , FBQI3105 Ecuaciones Diferenciales
- Equivalences
- CICA3204 Propiedades Físicas de los Alimentos
- Week Modules
- Cátedra: 3
Some professors that have dictated this course:
Carlos Molina S.
2019
2019
- Requisites
- FBQI3213 Propiedades Fisicas y Estructuras de Materiales , FBQI4115 Operaciones Unitarias II (IA)
- Equivalences
- CICA4205 Diseño de Plantas
- Week Modules
- Cátedra: 2
Some professors that have dictated this course:

Carlos Castro S.
2019
2019
- Requisites
- FBQI4101 Administracion y Costos de Produccion , FBQI4205 Comercializacion
- Equivalences
- CICA4105 Gestión Financiera
- Week Modules
- Cátedra: 3
Some professors that have dictated this course:

José Romero Reyes
2018
2018

Luis López V.
2018
2018
Manuel Méndez C.
2009
2009
- Requisites
- FBQI4103 Bioquimica de Alimentos
- Equivalences
- CICA4202 Higiene y Sanidad Industrial
- Week Modules
- Cátedra: 2
Some professors that have dictated this course:

José Romero Reyes
2019
2019
- Requisites
- FBQI4211 Microbiologia de Alimentos
- Equivalences
- CPCA5203 Ingeniería de Procesos en Fermentaciones
- Week Modules
- Cátedra: 2, Laboratorio: 3
Some professors that have dictated this course:

Diego F. García Díaz
2019
2019

Nalda Romero
2019
2019

Eduardo José Atalah S.
2013
2013

Manuel Ruz O.
2013
2013

Vilma Quitral Robles
2013
2013
- Requisites
- FBQI2203 Estadistica , FBQI4103 Bioquimica de Alimentos
- Equivalences
- CICA4102 Nutrición
- Week Modules
- Cátedra: 3
8 Credits
FBQI4215
100% approval 17 students/courseProcesos de Conservacion por Altas Temperaturas ¡Búscalo!
Some professors that have dictated this course:

Luis Puente Díaz
2018
2018
Ricardo Simpson R.
2008
2008

Eduardo Castro M.
2007
2007

Vilma Quitral Robles
2007
2007
- Requisites
- FBQI4103 Bioquimica de Alimentos , FBQI4115 Operaciones Unitarias II (IA)
- Equivalences
- CICA4204 Procesos de Conservación por Altas Temperaturas
- Week Modules
- Cátedra: 2, Laboratorio: 2
8 Credits
FBQI4216
94% approval 14 students/courseProcesos de Conservacion por Bajas Temperaturas ¡Búscalo!
Some professors that have dictated this course:

Roberto Lemus Mondaca
2018
2018

Eduardo Castro M.
2016
2016

José Romero Reyes
2016
2016

Lilian E. Abugoch James
2016
2016

Vilma Quitral Robles
2007
2007
- Requisites
- FBQI4103 Bioquimica de Alimentos , FBQI4115 Operaciones Unitarias II (IA)
- Equivalences
- CICA4203 Procesos de Conservación por Bajas Temperaturas
- Week Modules
- Cátedra: 2, Laboratorio: 2
4 Credits
FBQI5119
100% approval 17 students/courseTopicos de Legislacion e Inocuidad de Alimentos ¡Búscalo!
Some professors that have dictated this course:

Jaime Ortiz V.
2019
2019

Luis López V.
2019
2019

Fernando Valenzuela L.
2019
2019

Maria Elisa Marin Sánchez
2018
2018

Luis Puente Díaz
2018
2018
- Requisites
- FBQI3216 Quimica y Analisis de Alimentos , FBQI4211 Microbiologia de Alimentos
- Equivalences
- CICA4106 Legislación Alimentaria
- Week Modules
- Cátedra: 2
Some professors that have dictated this course:

Andrea Bunger T.
2020
2020
- Requisites
- FBQI2203 Estadistica , FBQI4215 Procesos de Conservacion por Altas Temperaturas , FBQI4216 Procesos de Conservacion por Bajas Temperaturas
- Equivalences
- CPCA5101 Evaluación Sensorial
- Week Modules
- Cátedra: 2, Laboratorio: 2, Seminario: 1
Some professors that have dictated this course:

Claudio Inostroza B.
2021
2021

José Romero Reyes
2016
2016
Jaime Arancibia M.
2016
2016

Mario Morales P.
2015
2015
Reinaldo Sapag C.
2013
2013
- Requisites
- FBQI5108 Finanzas
- Equivalences
- CPCA5106 Evaluación de Proyectos
- Week Modules
- Cátedra: 3, Seminario: 1
Some professors that have dictated this course:
Paulo Prudant I.
2019
2019
Simón Faba
2018
2018
Abel Guarda M.
2017
2017

Eduardo Castro M.
2016
2016

Magdalena Torrealba E.
2016
2016
- Requisites
- FBQI4211 Microbiologia de Alimentos , FBQI4215 Procesos de Conservacion por Altas Temperaturas , FBQI4216 Procesos de Conservacion por Bajas Temperaturas
- Equivalences
- CPCA5104 Ingeniería de Procesos en Cereales
- Week Modules
- Cátedra: 3, Seminario: 2
6 Credits
FBQI5111
99% approval 17 students/courseIndustrializacion de Productos Carnicos ¡Búscalo!
Some professors that have dictated this course:

Jorge Guzmán V.
2019
2019

José Romero Reyes
2018
2018

Eduardo Castro M.
2008
2008
- Requisites
- FBQI4211 Microbiologia de Alimentos , FBQI4215 Procesos de Conservacion por Altas Temperaturas , FBQI4216 Procesos de Conservacion por Bajas Temperaturas
- Equivalences
- CPCA5105 Ingeniería de Procesos en Productos Cárnicos
- Week Modules
- Cátedra: 2, Seminario: 1
Some professors that have dictated this course:
Carlos Molina S.
2019
2019

Alicia Rodríguez Melis
2019
2019

Eduardo Castro M.
2016
2016

José Romero Reyes
2016
2016
- Requisites
- FBQI4211 Microbiologia de Alimentos , FBQI4215 Procesos de Conservacion por Altas Temperaturas , FBQI4216 Procesos de Conservacion por Bajas Temperaturas
- Equivalences
- CPCA5103 Ingeniería de Procesos en Grasas y Aceites
- Week Modules
- Cátedra: 3, Laboratorio: 2, Seminario: 2
11 Credits
FBQI5116
100% approval 17 students/courseIngenieria de Procesos de Conservacion ¡Búscalo!
Some professors that have dictated this course:

Lilian E. Abugoch James
2019
2019

Luis López V.
2019
2019

Cristián Tapia V.
2019
2019

Roberto Lemus Mondaca
2019
2019
Abel Guarda M.
2016
2016
- Requisites
- FBQI4211 Microbiologia de Alimentos , FBQI4215 Procesos de Conservacion por Altas Temperaturas , FBQI4216 Procesos de Conservacion por Bajas Temperaturas
- Equivalences
- CPCA5102 Ingeniería de Procesos de Conservación de Alimentos
- Week Modules
- Cátedra: 2, Laboratorio: 3, Seminario: 3
Some professors that have dictated this course:

Alicia Rodríguez Melis
2020
2020
- Requisites
- FBQI4215 Procesos de Conservacion por Altas Temperaturas / FBQI4216 Procesos de Conservacion por Bajas Temperaturas
- Equivalences
- CPCA5201 Ingeniería de Procesos en Lácteos
- Week Modules
- Cátedra: 2, Laboratorio: 2, Seminario: 2
Some professors that have dictated this course:

Lilian E. Abugoch James
2019
2019

Alicia Rodríguez Melis
2019
2019

Roberto Lemus Mondaca
2019
2019

Eduardo Castro M.
2016
2016

José Romero Reyes
2016
2016
- Requisites
- FBQI4215 Procesos de Conservacion por Altas Temperaturas , FBQI4216 Procesos de Conservacion por Bajas Temperaturas
- Equivalences
- CPCA5202 Ingeniería de Procesos en Productos del Mar
- Week Modules
- Cátedra: 2, Laboratorio: 2, Seminario: 2
Some professors that have dictated this course:
2012

Maria Elisa Marin Sánchez
2019
2019

Maria Angelica Larrain B.
2019
2019

Luis López V.
2018
2018
2012
Elsa Samaniego E.
2011
2011
- Requisites
- FBQI5105 Evaluacion Sensorial , FBQI5116 Ingenieria de Procesos de Conservacion , FBQI5119 Topicos de Legislacion e Inocuidad de Alimentos
- Equivalences
- CPCA5204 Gestión de la Calidad / QF080061 Sistema de Gestión de Calidad
- Week Modules
- Cátedra: 3, Laboratorio: 2, Seminario: 2
8 Créditos
Electivos de Formación Especializada Carrera de Ingenieria en Alimentos v1
Es necesario aprobar 8 créditos de una lista definida por la institución.
5 Cursos
Electivos Formación General IA
Es necesario aprobar 5 cursos de una lista definida por la institución.