Cursos de Ciencia de los Alimentos y Tecnología Química
Huella de Carbono
CE000170
- Credits:
- 3
- Requisites:
- CBQO2101 Química Orgánica I
| Course | Vacancies | Occupied | Schedule |
|---|---|---|---|
Section 1
|
50 | 0 |
Cátedra: Tuesday 14:00 - 15:40
|
Roberto Lemus M.
Anjela Sepúlveda S.Bioquímica de los Alimentos
CIBQ4101
- Programa:
- Programa
- Credits:
- 5
- Requisites:
- CIBQ3201 Bioquímica General (IA)
- Equivalences
- FBQI4103 Bioquimica de Alimentos
| Course | Vacancies | Occupied | Schedule |
|---|---|---|---|
Section 1
|
50 | 6 |
Cátedra: Tuesday 11:15 - 12:55
Laboratorio: Thursday 10:20 - 11:05 Seminario: Thursday 08:30 - 10:10 |
Maria Angelica Larrain B.
Lilian E. Abugoch James
Nalda Romero
Jaime Ortiz V.
Paz Robert C.
Andrés Barriga G.
María Pando S.
Cielo CharIntroducción a la Ingeniería en Alimentos
CICA1107
- Credits:
- 3
- Requisites:
- None
| Course | Vacancies | Occupied | Schedule |
|---|---|---|---|
Section 1
|
50 | 47 |
Cátedra: Monday 10:20 - 12:55
|
Comunicación Oral y Escrita Para el Ingeniero en Alimentos
CICA2107
- Programa:
- Programa
- Credits:
- 5
- Requisites:
- CICA1206 Introducción a la Ingeniería en Alimentos II
| Course | Vacancies | Occupied | Schedule |
|---|---|---|---|
Section 1
|
50 | 19 |
Cátedra: Thursday 14:00 - 15:40
Seminario: Wednesday 14:00 - 15:40 |
Martín Pérez ComissoMaterias Primas Vegetales y Animales
CICA3102
- Programa:
- Programa
- Credits:
- 3
- Requisites:
- ( CIBQ1207 Biología General / CIBQ1201 Biología Celular ), CBQO2201 Quimica Organica II
- Equivalences
- FBQI3113 Materias Primas
| Course | Vacancies | Occupied | Schedule |
|---|---|---|---|
Section 1
|
50 | 10 |
Cátedra: Monday 15:50 - 17:30
Seminario: Monday 17:40 - 18:25 |
Loreto Contador C.Comunicación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
CICA3105
- Programa:
- Programa
- Credits:
- 4
- Requisites:
- ( CIEP2205 Inglés IV / CIEP1205 Inglés II ),( CICA2107 Comunicación Oral y Escrita Para el Ingeniero en Alimentos / CBEP2104 Estadística y Análisis de Datos )
- Equivalences
- FBQI4105 Comunicaciones en Ciencia y Tecnologia de Alimentos
| Course | Vacancies | Occupied | Schedule |
|---|---|---|---|
Section 1
|
50 | 16 |
Cátedra: Thursday 14:00 - 16:35
|
Módulo Gestión I (Gestión Administrativa y Gestión Económica)
CICA3107
- Programa:
- Programa
- Credits:
- 5
- Requisites:
- CBEP2103 Estadística y Análisis de Datos / CBEP2104 Estadística y Análisis de Datos
| Course | Vacancies | Occupied | Schedule |
|---|---|---|---|
Section 1
|
50 | 13 |
Cátedra: Monday 14:00 - 15:40, Tuesday 15:50 - 17:30
|
Claudio Inostroza B.
Daniel Burgos BravoPráctica I/Unidad de Investigación
CICA3206
- Credits:
- 5
- Requisites:
- CICA3105 Comunicación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
| Course | Vacancies | Occupied | Schedule |
|---|---|---|---|
Section 1
|
1 | 0 |
Luis Puente DíazNutrición
CICA4102
- Programa:
- Programa
- Credits:
- 3
- Requisites:
- CICA3202 Química y Análisis de los Alimentos
- Equivalences
- FBQI4212 Nutricion (IA)
| Course | Vacancies | Occupied | Schedule |
|---|---|---|---|
Section 1
|
50 | 9 |
Cátedra: Monday 10:20 - 12:55
|
Diego F. García DíazOperaciones Unitarias II (IA)
CICA4103
- Programa:
- Programa
- Credits:
- 7
- Requisites:
- CICA3203 Operaciones Unitarias I (IA)
- Equivalences
- FBQI4115 Operaciones Unitarias II (IA)
| Course | Vacancies | Occupied | Schedule |
|---|---|---|---|
Section 1
|
50 | 15 |
Cátedra: Wednesday 08:30 - 10:10, Friday 08:30 - 10:10
Laboratorio: Wednesday 10:20 - 12:00 Seminario: Friday 10:20 - 12:00 |
Fernando Valenzuela L.
Cristián Tapia V.
Carlos Basualto F.
José GaeteEnvases y Embalajes
CICA4104
- Programa:
- Programa
- Credits:
- 3
- Requisites:
- CIQO3103 Fisicoquímica Orientada a los Alimentos , CICA3204 Propiedades Físicas de los Alimentos
- Equivalences
- FBQI4108 Envase y Embalaje / CICA4109 Envases y Embalajes
| Course | Vacancies | Occupied | Schedule |
|---|---|---|---|
Section 1
|
50 | 9 |
Cátedra: Wednesday 15:50 - 17:30
Seminario: Wednesday 17:40 - 19:20 |
Eliezer VelásquezGestión Financiera
CICA4105
- Programa:
- Programa
- Credits:
- 2
- Requisites:
- CICA3205 Módulo Gestión II (Gestión Contable y Costos, Gestión Comercial)
- Equivalences
- FBQI5108 Finanzas / CICA4110 Gestión Financiera
| Course | Vacancies | Occupied | Schedule |
|---|---|---|---|
Section 1
|
50 | 19 |
Cátedra: Thursday 14:00 - 16:35
|
Legislación Alimentaria
CICA4106
- Programa:
- Programa
- Credits:
- 3
- Requisites:
- CICA3202 Química y Análisis de los Alimentos
| Course | Vacancies | Occupied | Schedule |
|---|---|---|---|
Section 1
|
50 | 7 |
Cátedra: Monday 14:00 - 16:35
|
Lucia Alejandra Del RioSeguridad Industrial
CICA4107
- Programa:
- Programa
- Credits:
- 3
- Requisites:
- CICA3203 Operaciones Unitarias I (IA)
- Equivalences
- FCQF544 Seguridad Industrial
| Course | Vacancies | Occupied | Schedule |
|---|---|---|---|
Section 1
|
50 | 18 |
Cátedra: Tuesday 14:00 - 15:40
|
José Romero ReyesOperaciones Unitarias II (QC)
CICA4111
- Programa:
- Programa
- Credits:
- 7
- Requisites:
- CICA3212 Operaciones Unitarias I (QC) / CICA3213 Operaciones Unitarias I (QC) / CICA3214 Operaciones Unitarias I (QC)
- Equivalences
- FBQI5115 Operaciones Unitarias II (Qc)
| Course | Vacancies | Occupied | Schedule |
|---|---|---|---|
Section 1
|
50 | 28 |
Cátedra: Wednesday 08:30 - 10:10, Friday 08:30 - 10:10
Laboratorio: Wednesday 10:20 - 12:00 Seminario: Friday 10:20 - 12:00 |
Operaciones Unitarias para Q&F
CICA4117
- Programa:
- Programa
- Credits:
- 5
- Requisites:
- CIQO3218 Fisicoquímica Farmacéutica
- Equivalences
- FBQI3211 Operaciones Unitarias (Qf)
| Course | Vacancies | Occupied | Schedule |
|---|---|---|---|
Section 1
|
140 | 122 |
Cátedra: Tuesday 08:30 - 10:10
Laboratorio: Monday 08:30 - 12:00 Seminario: Monday 14:00 - 15:40 |
Práctica II
CICA4206
- Credits:
- 5
- Requisites:
- CICA3206 Práctica I/Unidad de Investigación , CICA4107 Seguridad Industrial
| Course | Vacancies | Occupied | Schedule |
|---|---|---|---|
Section 1
|
1 | 0 |
Fisicoquímica Orientada a los Alimentos
CIQO3103
- Programa:
- Programa
- Credits:
- 5
- Requisites:
- ( CBQO2203 Fisicoquímica I / CBQO2204 Fisicoquímica I ),( CBEP1203 Electromagnetismo / CBEP2106 Física Aplicada a la Química )
- Equivalences
- FBQI3108 Fisicoquimica II (IA)
| Course | Vacancies | Occupied | Schedule |
|---|---|---|---|
Section 1
|
90 | 28 |
Cátedra: Tuesday 14:00 - 15:40, Wednesday 09:25 - 11:05
Seminario: Thursday 08:30 - 10:10 |
Alicia Rodríguez MelisEvaluación Sensorial
CPCA5101
- Programa:
- Programa
- Credits:
- 4
- Requisites:
- ( CBEP2103 Estadística y Análisis de Datos / CBEP2104 Estadística y Análisis de Datos ),( CICA4204 Procesos de Conservación por Altas Temperaturas / CICA4208 Procesos de Conservación por Altas Temperaturas ),( CICA4203 Procesos de Conservación por Bajas Temperaturas / CICA4207 Procesos de Conservación por Bajas Temperaturas )
- Equivalences
- FBQI5105 Evaluacion Sensorial
| Course | Vacancies | Occupied | Schedule |
|---|---|---|---|
Section 1
|
50 | 5 |
Cátedra: Monday 09:25 - 10:10
Laboratorio: Monday 10:20 - 12:55 |
Ingeniería de Procesos de Conservación de Alimentos
CPCA5102
- Programa:
- Programa
- Credits:
- 6
- Requisites:
- CICA4204 Procesos de Conservación por Altas Temperaturas ,( CICA4203 Procesos de Conservación por Bajas Temperaturas / CICA4208 Procesos de Conservación por Altas Temperaturas ),( CICA4201 Microbiología e Inocuidad de los Alimentos / CICA4207 Procesos de Conservación por Bajas Temperaturas )
- Equivalences
- FBQI5116 Ingenieria de Procesos de Conservacion
| Course | Vacancies | Occupied | Schedule |
|---|---|---|---|
Section 1
|
50 | 6 |
Cátedra: Wednesday 10:20 - 12:55
Laboratorio: Wednesday 14:00 - 16:35 |
Ingeniería de Procesos en Grasas y Aceites
CPCA5103
- Programa:
- Programa
- Credits:
- 4
- Requisites:
- ( CICA4203 Procesos de Conservación por Bajas Temperaturas / CICA4207 Procesos de Conservación por Bajas Temperaturas ),( CICA4204 Procesos de Conservación por Altas Temperaturas / CICA4208 Procesos de Conservación por Altas Temperaturas )
- Equivalences
- FBQI5112 Ingenieria de Grasas y Aceites
| Course | Vacancies | Occupied | Schedule |
|---|---|---|---|
Section 1
|
50 | 2 |
Cátedra: Thursday 08:30 - 11:05
Laboratorio: Thursday 11:15 - 12:55 |
Ingeniería de Procesos en Cereales
CPCA5104
- Programa:
- Programa
- Credits:
- 4
- Requisites:
- ( CICA4203 Procesos de Conservación por Bajas Temperaturas / CICA4207 Procesos de Conservación por Bajas Temperaturas ),( CICA4204 Procesos de Conservación por Altas Temperaturas / CICA4208 Procesos de Conservación por Altas Temperaturas )
- Equivalences
- FBQI5110 Industrializacion de Cereales
| Course | Vacancies | Occupied | Schedule |
|---|---|---|---|
Section 1
|
50 | 3 |
Cátedra: Thursday 15:50 - 17:30
Seminario: Thursday 17:40 - 19:20 |
Paulo Prudant I.Ingeniería de Procesos en Productos Cárnicos
CPCA5105
- Programa:
- Programa
- Credits:
- 4
- Requisites:
- ( CICA4203 Procesos de Conservación por Bajas Temperaturas / CICA4207 Procesos de Conservación por Bajas Temperaturas ),( CICA4204 Procesos de Conservación por Altas Temperaturas / CICA4208 Procesos de Conservación por Altas Temperaturas )
- Equivalences
- FBQI5111 Industrializacion de Productos Carnicos
| Course | Vacancies | Occupied | Schedule |
|---|---|---|---|
Section 1
|
50 | 3 |
Cátedra: Tuesday 14:00 - 15:40
Laboratorio: Tuesday 15:50 - 18:25 |
Jorge Guzmán V.Evaluación de Proyectos
CPCA5106
- Programa:
- Programa
- Credits:
- 4
- Requisites:
- ( CICA4105 Gestión Financiera / CICA4110 Gestión Financiera ), CICA4205 Diseño de Plantas
- Equivalences
- FBQI5205 Evaluacion de Proyectos / QF080401 Evaluación de Proyectos en Ciencia de los Alimentos
| Course | Vacancies | Occupied | Schedule |
|---|---|---|---|
Section 1
|
50 | 4 |
Cátedra: Wednesday 16:45 - 18:25, Friday 10:20 - 12:00
|
Bromatología
CPCA5111
- Programa:
- Programa
- Credits:
- 4
- Requisites:
- CICA4212 Nutrición Clínica , CBQI3101 Laboratorio de Análisis Instrumental
- Equivalences
- FBQI5104 Bromatologia
| Course | Vacancies | Occupied | Schedule |
|---|---|---|---|
Section 1
|
150 | 107 |
Cátedra: Tuesday 08:30 - 10:10
Laboratorio: Monday 09:25 - 12:55, Tuesday 14:00 - 17:30 |
Microencapsulacion
FCQF561
- Credits:
- 4
- Requisites:
- FBQI3216 Quimica y Analisis de Alimentos / CICA3202 Química y Análisis de los Alimentos
| Course | Vacancies | Occupied | Schedule |
|---|---|---|---|
Section 1
|
50 | 2 |
Cátedra: Wednesday 10:20 - 12:00
Seminario: Wednesday 12:10 - 12:55 |
- Atention
- Course Catalog's information for 2025 Fall and future terms is subject to changes
- Requisites and Equivalences
- Courses are grouped by brackets and are associated by commas and slashes. ',' operator is equivalent to a logic 'and', '/' operator (slash) is equivalent to a logic 'or'.