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Medicine - Course Catalog

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Nutrición y Dietética
Versión 1
Versión 2
Versión 3
Versión 4
Versión 15

Malla de Cursos (versión 15) Contiene cursos obligatorios y algunos de los electivos incorporados en Ucampus.
Number of courses per period may vary, and they are sorted by requisites.

Alimentos I NUA0106 5 créditos Alimentos II NUA0211 4 créditos Anatomía NUA0104 5 créditos Evaluación del Estado Nutricional NUA0209 4 créditos Bases Disciplinares y Ética NUA0105 7 créditos Beginner Level A2 ID00000604002 3 créditos Pre Intermediate Level B1 ID00000604003 3 créditos Educación Interprofesional y Práctica Colaborativa I EIP0501 3 créditos Educación Interprofesional y Práctica Colaborativa II EIP0802 3 créditos Histología NUA0103 3 créditos Fisiología de sistemas CBA0412 6 créditos Matemáticas CBA0102 3 créditos Física CBA0210 3 créditos Química General y Orgánica CBA0105 4 créditos Socioantropología Alimentaria NUA0210 5 créditos Determinantes de la conducta alimentaria NUA0632 5 créditos Sistemas alimentarios sostenibles NUA0529 2 créditos Técnicas Culinarias NUA0317 4 créditos Biología y Genética NUA0208 6 créditos Fisiología General CBA0311 4 créditos Microbiología e Higiene NUA0316 5 créditos Bioquímica del Metabolismo Humano NUA0207 6 créditos Metabolismo Energético y Macronutrientes NUA0313 4 créditos Comunicación en Salud NUA0741 3 créditos Intervenciones Comunitarias NUA0737 5 créditos Epidemiología y Bioestadística NUA0315 5 créditos Metodología de la Investigación NUA0634 3 créditos Salud Pública NUA0421 5 créditos Evaluación Integral del Estado Nutricional NUA0318 5 créditos Intermediate Level B1+ ID00000604004 3 créditos Dietética Infanto-Juvenil NUA0420 7 créditos Dietoterapia I NUA0631 7 créditos Educación en Alimentación, Nutrición y Salud NUA0847 4 créditos Módulo Integrador de Atención Primaria de Salud NUA0844 5 créditos Micronutrientes y Compuestos Bioactivos NUA0419 3 créditos Diseño de Proyecto de Investigación NUA0740 3 créditos Técnicas Dietéticas NUA0422 4 créditos Tecnología de los Alimentos NUA0524 4 créditos Atención primaria de salud NUA0742 4 créditos Dietética de Personas Adultas / Mayores NUA0525 7 créditos Nutrición, Ejercicio y Salud NUA0528 4 créditos Planificación Alimentaria NUA0527 5 créditos Dietoterapia II NUA0736 7 créditos Investigación Aplicada NUA0846 3 créditos Práctica Profesional Clínica NUA0951 15 créditos Práctica Profesional en Atención Primaria de Salud NUA0949 15 créditos Práctica Profesional en Gestión de Servicios de Alimentación Colectiva NUA0950 15 créditos Práctica Transversal NUA0952 15 créditos Análisis y Etiquetado de Alimentos NUA0635 4 créditos Calidad e inocuidad alimentaria NUA0738 4 créditos Módulo Integrador de Dietoterapia NUA0843 5 créditos Fisiopatología y Farmacología I NUA0526 5 créditos Fisiopatología y Farmacología II NUA0630 5 créditos Administración General NUA0633 4 créditos Gestión de Servicios NUA0739 4 créditos Innovación y Emprendimiento NUA0848 5 créditos Módulo Integrador de Gestión en Servicio de Alimentación Colectiva NUA0845 5 créditos

Course List, displaying 57 courses of Nutrición y Dietética
Los indicadores de alumnos por curso, tasa de aprobación, módulos semanales, etc. se obtienen con la información histórica de todas las realizaciones del curso.

5 Credits

NUA0106

Alimentos I Búscalo

Equivalences
NU01010910001 Foods 1
Week Modules
Teórica Plenaria: 3
5 Credits

NUA0104

Anatomía Búscalo

Equivalences
CB10016 Anatomy
Week Modules
Teórica Plenaria: 3
7 Credits

NUA0105

Bases Disciplinares y Ética Búscalo

Equivalences
NU01010910004 Introduction to profession
Week Modules
Teórica Plenaria: 4
3 Credits

ID00000604002

96% approval 20 students/course

Beginner Level A2 Búscalo

Dictándose Ahora
Programa
Some professors that have dictated this course:
Foto de persona Miruska Osorio Hevia 2025
Foto de persona Tamara Altermatt T. 2025
Foto de persona Andrea Medina P. 2025
Foto de persona Verónica Montecinos P. 2025
Foto de persona Álvaro García V. 2025

Requisites
ID00000604001 Starter Level A1 / ID01 Diagnostic English Test - Starter A1
Equivalences
KI01020604011 Ingles II Beginner / OB01020604010 Idioma Ingles II Beginner / IDS0002 Beginner sufficiency test
Week Modules
Teórica Plenaria: 3, Práctica: 2
3 Credits

EIP0501

Educación Interprofesional y Práctica Colaborativa I Búscalo

Equivalences
MI02020505001 Integrated Interdisciplinary and Multiprofessional Module I
3 Credits

NUA0103

Histología Búscalo

Equivalences
CB10018 Histología
Week Modules
Teórica Plenaria: 2
3 Credits

CBA0102

Matemáticas Búscalo

Equivalences
CB10004 Matemáticas / CB10005 Mathematics
Week Modules
Teórica Plenaria: 1, Seminario: 1, Cátedra: 2
4 Credits

CBA0105

Química General y Orgánica Búscalo

Equivalences
KI01001 Integrated bases of chemistry, biochemistry, cell biology and genetics / CB10011 General Chemistry
Week Modules
Teórica Plenaria: 2
5 Credits

NUA0210

Socioantropología Alimentaria Búscalo

Equivalences
NU01020910010 Social Science and Health , NU06036 Social and Community Development
4 Credits

NUA0211

Alimentos II Búscalo

Requisites
NUA0106 Alimentos I
Equivalences
NU01020910007 Foods 2
6 Credits

NUA0208

Biología y Genética Búscalo

Requisites
NUA0101 Química general y orgánica
Equivalences
NU01010906002 Cellular and Molecular Biology
6 Credits

NUA0207

Bioquímica del Metabolismo Humano Búscalo

Requisites
NUA0101 Química general y orgánica
Equivalences
NU01020906013 Organic Chemistry and General Biochemistry
5 Credits

NUA0632

Determinantes de la conducta alimentaria Búscalo

Requisites
NUA0210 Socioantropología Alimentaria
3 Credits

EIP0802

Educación Interprofesional y Práctica Colaborativa II Búscalo

Requisites
EIP0501 Educación Interprofesional y Práctica Colaborativa I
Equivalences
MI04020505002 Integrated Interdisciplinary and Multiprofessional Module II
5 Credits

NUA0315

Epidemiología y Bioestadística Búscalo

Requisites
NUA0102 Matemáticas
Equivalences
NU03015 Epidemiology and Biostatistics
4 Credits

NUA0209

Evaluación del Estado Nutricional Búscalo

Requisites
NUA0104 Anatomía
Equivalences
NU03016 Nutritional Status Evaluation
3 Credits

CBA0210

Física Búscalo

Requisites
CBA0102 Matemáticas / CBA0103 Matemáticas y Estadística
Equivalences
CB10007 Física / CB10008 Física
3 Credits

ID00000604003

97% approval 19 students/course

Pre Intermediate Level B1 Búscalo

Dictándose Ahora
Programa
Some professors that have dictated this course:
Foto de persona Yuri Contreras B. 2025
Foto de persona Claudio Soto G. 2025
Foto de persona Carla Olivos V. 2025
Foto de persona Laura Castillo I. 2025
Foto de persona Verónica Montecinos P. 2025

Requisites
ID00000604002 Beginner Level A2 / ID02 Diagnostic English Test - Beginner A2
Equivalences
KI02010604021 Ingles III Pre-Intermediate / OB02010604017 Idioma Ingles III Pre-Intermediate / IDS0003 Pre Intermediate sufficiency test
Week Modules
Teórica Plenaria: 3, Práctica: 2
2 Credits

NUA0529

Sistemas alimentarios sostenibles Búscalo

Requisites
NUA0210 Socioantropología Alimentaria
3 Credits

NUA0741

Comunicación en Salud Búscalo

Requisites
NUA0632 Determinantes de la conducta alimentaria
Equivalences
NU05028 Communication and Education in Food and Nutrition
5 Credits

NUA0318

Evaluación Integral del Estado Nutricional Búscalo

Requisites
NUA0209 Evaluación del Estado Nutricional
4 Credits

CBA0311

Fisiología General Búscalo

Requisites
CBA0210 Física ,( CBA0101 Anatomía / CBA0207 Anatomía / KIA0210 Anatomía Estructural II y Neuroanatomía ),( ENA0102 Biología y genética / OBA0102 Biología y genética / KIA0106 Biología celular y molecular / TMA01004 Biología Celular y Molecular / TOA0212 Biología celular y molecular / FOA0208 Biología Celular y Molecular / NUA0208 Biología y Genética )
Equivalences
CB10002 Fisiología General
3 Credits

ID00000604004

98% approval 20 students/course

Intermediate Level B1+ Búscalo

Dictándose Ahora
Some professors that have dictated this course:
Foto de persona Carla Olivos V. 2025
Foto de persona Claudio Soto G. 2025
Foto de persona Yuri Contreras B. 2025
Foto de persona Álvaro García V. 2025
Foto de persona Laura Castillo I. 2025

Requisites
ID00000604003 Pre Intermediate Level B1
Equivalences
KI02020604022 Ingles IV Intermediate / OB02020604025 Idioma Ingles IV Intermediate / IDS0004 Intermediate sufficiency test / ICEII12 Inglés IV / AU050004 Inglés IV / INGL232-204 Inglés IV
Week Modules
Teórica Plenaria: 3, Práctica: 3
5 Credits

NUA0737

Intervenciones Comunitarias Búscalo

Requisites
NUA0632 Determinantes de la conducta alimentaria
Equivalences
NU07047 Community Nutrition I
4 Credits

NUA0313

Metabolismo Energético y Macronutrientes Búscalo

Requisites
NUA0207 Bioquímica del Metabolismo Humano
Equivalences
NU03014 Nutritional Biochemistry
3 Credits

NUA0634

Metodología de la Investigación Búscalo

Requisites
NUA0315 Epidemiología y Bioestadística
Equivalences
NU06039 Research Methodology
5 Credits

NUA0316

Microbiología e Higiene Búscalo

Requisites
NUA0208 Biología y Genética
Equivalences
NU01020906008 Living agents of disease (microbiology, parasitology, virology, mycology) , NU05032 Hygiene in Food Production
5 Credits

NUA0421

Salud Pública Búscalo

Requisites
NUA0315 Epidemiología y Bioestadística
Equivalences
NU04026 Public Health System
4 Credits

NUA0317

Técnicas Culinarias Búscalo

Requisites
NUA0211 Alimentos II
Equivalences
NU03019 Culinary Techniques 1
4 Credits

NUA0742

Atención primaria de salud Búscalo

Requisites
NUA0421 Salud Pública
7 Credits

NUA0420

Dietética Infanto-Juvenil Búscalo

Requisites
NUA0314 Fisiología general , NUA0318 Evaluación Integral del Estado Nutricional , NUA0313 Metabolismo Energético y Macronutrientes
Equivalences
NU04022 Child and Juvenile Dietetics
7 Credits

NUA0631

Dietoterapia I Búscalo

Requisites
NUA0314 Fisiología general , NUA0318 Evaluación Integral del Estado Nutricional , NUA0313 Metabolismo Energético y Macronutrientes
Equivalences
NU06037 Dietotherapy 1
3 Credits

NUA0740

Diseño de Proyecto de Investigación Búscalo

Requisites
NUA0634 Metodología de la Investigación
Equivalences
NU07045 Design of Research Project
4 Credits

NUA0847

Educación en Alimentación, Nutrición y Salud Búscalo

Requisites
NUA0737 Intervenciones Comunitarias
6 Credits

CBA0412

Fisiología de sistemas Búscalo

Requisites
CBA0311 Fisiología General ,( CBA0208 Bioquímica del Metabolismo Humano / CBA0209 Bioquímica del Metabolismo Humano / ENA0207 Bioquímica del Metabolismo Humano / NUA0207 Bioquímica del Metabolismo Humano / TMA02008 Bioquímica del Metabolismo Humano ),( ENA0209 Histología y embriología / FOA0317 Morfología / KIA0104 Histología y Embriología / NUA0103 Histología / OBA0210 Histología y embriología / TMA03016 Histología y Embriología / TOA0317 Histología y embriología )
Equivalences
CB20001 Fisiología de Sistemas
3 Credits

NUA0419

Micronutrientes y Compuestos Bioactivos Búscalo

Requisites
NUA0313 Metabolismo Energético y Macronutrientes
Equivalences
NU04024 Food Fundamentals
4 Credits

NUA0422

Técnicas Dietéticas Búscalo

Requisites
NUA0317 Técnicas Culinarias , NUA0316 Microbiología e Higiene
Equivalences
NU04027 Culinary Techniques II
4 Credits

NUA0524

Tecnología de los Alimentos Búscalo

Requisites
NUA0316 Microbiología e Higiene
Equivalences
NU03020 Foods Technology
4 Credits

NUA0635

Análisis y Etiquetado de Alimentos Búscalo

Requisites
NUA0524 Tecnología de los Alimentos
Equivalences
NU04021 Bromatology
7 Credits

NUA0525

Dietética de Personas Adultas / Mayores Búscalo

Requisites
NUA0420 Dietética Infanto-Juvenil
Equivalences
NU05030 Adults and Elderly Dietetics
7 Credits

NUA0736

Dietoterapia II Búscalo

Requisites
NUA0631 Dietoterapia I
Equivalences
NU07043 Dietotherapy II
5 Credits

NUA0526

Fisiopatología y Farmacología I Búscalo

Requisites
NUA0423 Fisiología de sistemas
Equivalences
NU06038 Physiopathology and Pharmacology 1
3 Credits

NUA0846

Investigación Aplicada Búscalo

Requisites
NUA0740 Diseño de Proyecto de Investigación
Equivalences
NU08049 Execution of Research Project
4 Credits

NUA0528

Nutrición, Ejercicio y Salud Búscalo

Requisites
NUA0420 Dietética Infanto-Juvenil
Equivalences
NU08050 Exercise and Health
5 Credits

NUA0527

Planificación Alimentaria Búscalo

Requisites
NUA0422 Técnicas Dietéticas , NUA0420 Dietética Infanto-Juvenil
Equivalences
NU05035 Planning in Collective Food Services
4 Credits

NUA0633

Administración General Búscalo

Requisites
NUA0527 Planificación Alimentaria
Equivalences
NU06040 Organization in Collective Food Services
4 Credits

NUA0738

Calidad e inocuidad alimentaria Búscalo

Requisites
NUA0635 Análisis y Etiquetado de Alimentos
Equivalences
NU07042 Food quality and safety
5 Credits

NUA0630

Fisiopatología y Farmacología II Búscalo

Requisites
NUA0526 Fisiopatología y Farmacología I
Equivalences
NU07046 Physiopathology and Pharmacology II
5 Credits

NUA0844

Módulo Integrador de Atención Primaria de Salud Búscalo

Requisites
NUA0737 Intervenciones Comunitarias , NUA0742 Atención primaria de salud , NUA0736 Dietoterapia II
Equivalences
NU08053 Community Nutrition II
5 Credits

NUA0843

Módulo Integrador de Dietoterapia Búscalo

Requisites
NUA0736 Dietoterapia II
Equivalences
NU08052 Clinical Nutrition
4 Credits

NUA0739

Gestión de Servicios Búscalo

Requisites
NUA0633 Administración General
Equivalences
NU07044 Collective Food Services Direction
5 Credits

NUA0848

Innovación y Emprendimiento Búscalo

Requisites
NUA0738 Calidad e inocuidad alimentaria
5 Credits

NUA0845

Módulo Integrador de Gestión en Servicio de Alimentación Colectiva Búscalo

Requisites
NUA0739 Gestión de Servicios
Equivalences
NU08048 Collective Food Services Control
15 Credits

NUA0951

Práctica Profesional Clínica Búscalo

Requisites
CR240, NUA0843 Módulo Integrador de Dietoterapia , NUA0844 Módulo Integrador de Atención Primaria de Salud , NUA0845 Módulo Integrador de Gestión en Servicio de Alimentación Colectiva , NUA0846 Investigación Aplicada , NUA0847 Educación en Alimentación, Nutrición y Salud , NUA0848 Innovación y Emprendimiento
Equivalences
NU09059 Práctica Profesional en Nutrición Clínica
15 Credits

NUA0949

Práctica Profesional en Atención Primaria de Salud Búscalo

Requisites
CR240, NUA0843 Módulo Integrador de Dietoterapia , NUA0844 Módulo Integrador de Atención Primaria de Salud , NUA0845 Módulo Integrador de Gestión en Servicio de Alimentación Colectiva , NUA0846 Investigación Aplicada , NUA0847 Educación en Alimentación, Nutrición y Salud , NUA0848 Innovación y Emprendimiento
Equivalences
NU09057 Professional Practice: Community Nutrition
15 Credits

NUA0950

Práctica Profesional en Gestión de Servicios de Alimentación Colectiva Búscalo

Requisites
CR240, NUA0843 Módulo Integrador de Dietoterapia , NUA0844 Módulo Integrador de Atención Primaria de Salud , NUA0845 Módulo Integrador de Gestión en Servicio de Alimentación Colectiva , NUA0846 Investigación Aplicada , NUA0847 Educación en Alimentación, Nutrición y Salud , NUA0848 Innovación y Emprendimiento
Equivalences
NU09058 Professional Practice in Food Service Management
15 Credits

NUA0952

Práctica Transversal Búscalo

Requisites
CR240, NUA0843 Módulo Integrador de Dietoterapia , NUA0844 Módulo Integrador de Atención Primaria de Salud , NUA0845 Módulo Integrador de Gestión en Servicio de Alimentación Colectiva , NUA0846 Investigación Aplicada , NUA0847 Educación en Alimentación, Nutrición y Salud , NUA0848 Innovación y Emprendimiento
Equivalences
NU09060 Práctica Profesional Transversal
  • Subject:
    • Light
    • Dark
  • Language:
    • Español
    • English
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