Cursos de Ciencia de los Alimentos y Tecnología Química
Economía Circular en el Sector Alimentario
CE000204
- Créditos
- 3
- Requisitos
- CICA4103 Operaciones Unitarias II (IA) , CICA4105 Gestión Financiera
| Curso | Cupo | Ocupados | Horario |
|---|---|---|---|
Sección 1
|
30 | 15 |
Cátedra: Lunes 14:00 - 15:40
|
Roberto Lemus Mondaca
Anjela Sepúlveda S.Tecnologias Emergentes para el Procesado de Alimentos
CE000206
- Créditos
- 4
- Requisitos
- CICA4201 Microbiología e Inocuidad de los Alimentos , CICA4204 Procesos de Conservación por Altas Temperaturas
| Curso | Cupo | Ocupados | Horario |
|---|---|---|---|
Sección 1
|
50 | 3 |
Cátedra: Lunes 11:15 - 12:55
|
Luis Puente DíazContaminación y Tratamiento de Aguas Residuales Industriales
CE001021
- Créditos
- 4
- Requisitos
- CICA4117 Operaciones Unitarias para Q&F / CICA4103 Operaciones Unitarias II (IA) / CICA4111 Operaciones Unitarias II (QC)
| Curso | Cupo | Ocupados | Horario |
|---|---|---|---|
Sección 1
|
15 | 17 |
Cátedra: Viernes 11:15 - 12:55
|
Davor Cotoras Tadic
Carlos Basualto F.
Fernando Valenzuela L.Química Minero Metalúrgica
CEFE00003
- Créditos
- 5
- Requisitos
- CICA4111 Operaciones Unitarias II (QC)
| Curso | Cupo | Ocupados | Horario |
|---|---|---|---|
Sección 1
|
10 | 11 |
Cátedra: Martes 09:25 - 11:05
Seminario: Jueves 14:00 - 15:40 |
Introducción a la Ingeniería en Alimentos II
CICA1206
- Programa
- Programa
- Créditos
- 4
- Requisitos
- CICA1106 Introducción a la Ingeniería en Alimentos I
- Equivalencias
- FCQF177 Introduccion a la Ingenieria en Alimentos II
| Curso | Cupo | Ocupados | Horario |
|---|---|---|---|
Sección 1
|
50 | 0 |
Cátedra: Jueves 15:50 - 17:30
|
Química y Análisis de los Alimentos
CICA3202
- Créditos
- 5
- Requisitos
- CBQI3101 Laboratorio de Análisis Instrumental
- Equivalencias
- FBQI3216 Quimica y Analisis de Alimentos
| Curso | Cupo | Ocupados | Horario |
|---|---|---|---|
Sección 1
|
80 | 19 |
Cátedra: Martes 08:30 - 10:10
Laboratorio: Martes 10:20 - 12:55 |
Jaime Ortiz V.
Alejandra Quintriqueo Cid
Patricio Romero
Nalda Romero
Paz Robert C.Operaciones Unitarias I (IA)
CICA3203
- Créditos
- 7
- Requisitos
- CIQO3103 Fisicoquímica Orientada a los Alimentos ,( CIEP3106 Ecuaciones Diferenciales / CIEP3107 Ecuaciones Diferenciales ), CBQI3101 Laboratorio de Análisis Instrumental
- Equivalencias
- FBQI3212 Operaciones Unitarias I (IA)
| Curso | Cupo | Ocupados | Horario |
|---|---|---|---|
Sección 1
|
30 | 18 |
Cátedra: Lunes 08:30 - 10:10, Martes 14:00 - 15:40
Laboratorio: Jueves 08:30 - 10:10 Seminario: Jueves 10:20 - 12:00 |
Sección 2
|
25 | 1 |
Cátedra: Lunes 08:30 - 10:10, Martes 14:00 - 15:40
Laboratorio: Martes 15:50 - 17:30 Seminario: Jueves 10:20 - 12:00 |
José Gaete
Cristián Tapia V.Propiedades Físicas de los Alimentos
CICA3204
- Créditos
- 3
- Requisitos
- ( CIEP1107 Computación / CIEP2207 Computación y Programación ), CICA3105 Comunicación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
- Equivalencias
- FBQI3213 Propiedades Fisicas y Estructuras de Materiales
| Curso | Cupo | Ocupados | Horario |
|---|---|---|---|
Sección 1
|
50 | 15 |
Cátedra: Lunes 10:20 - 12:55
|
Módulo Gestión II (Gestión Contable y Costos, Gestión Comercial)
CICA3205
- Créditos
- 5
- Requisitos
- CICA3107 Módulo Gestión I (Gestión Administrativa y Gestión Económica)
| Curso | Cupo | Ocupados | Horario |
|---|---|---|---|
Sección 1
|
50 | 10 |
Cátedra: Jueves 14:00 - 17:30
|
Claudio Inostroza B.
Daniel Burgos BravoPráctica I/Unidad de Investigación
CICA3206
- Créditos
- 5
- Requisitos
- CICA3105 Comunicación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
| Curso | Cupo | Ocupados | Horario |
|---|---|---|---|
Sección 1
|
50 | 17 |
Lilian E. Abugoch JamesOperaciones Unitarias I (QC)
CICA3212
- Créditos
- 7
- Requisitos
- CIQO3110 Fisicoquímica II , CIEP3106 Ecuaciones Diferenciales
- Equivalencias
- FBQI4214 Operaciones Unitarias I (Qc)
| Curso | Cupo | Ocupados | Horario |
|---|---|---|---|
Sección 1
|
35 | 5 |
Cátedra: Lunes 08:30 - 10:10, Martes 14:00 - 15:40
Laboratorio: Lunes 10:20 - 12:00 Seminario: Jueves 10:20 - 12:00 |
Sección 2
|
15 | 9 |
Cátedra: Lunes 08:30 - 10:10, Martes 14:00 - 15:40
Laboratorio: Martes 15:50 - 17:30 Seminario: Jueves 10:20 - 12:00 |
Sección 3
|
15 | 1 |
Cátedra: Lunes 08:30 - 10:10, Martes 14:00 - 15:40
Laboratorio: Jueves 08:30 - 10:10 Seminario: Jueves 10:20 - 12:00 |
Microbiología e Inocuidad de los Alimentos
CICA4201
- Créditos
- 5
- Requisitos
- CIBQ4101 Bioquímica de los Alimentos
- Equivalencias
- FBQI4211 Microbiologia de Alimentos
| Curso | Cupo | Ocupados | Horario |
|---|---|---|---|
Sección 1
|
50 | 12 |
Cátedra: Martes 10:20 - 12:55
Laboratorio: Martes 15:50 - 17:30, Jueves 14:00 - 15:40 |
Sergio Álvarez A.
Carlos Santiviago
Cielo Char
Catalina LandetaHigiene y Sanidad Industrial
CICA4202
- Programa
- Programa
- Créditos
- 3
- Requisitos
- CIBQ4101 Bioquímica de los Alimentos
- Equivalencias
- FBQI4209 Higiene y Sanidad Industrial / CE000255 Food Safety and Risk Analysis por Higiene y Sanidad
| Curso | Cupo | Ocupados | Horario |
|---|---|---|---|
Sección 1
|
50 | 13 |
Cátedra: Miércoles 14:00 - 15:40
|
José Romero ReyesProcesos de Conservación por Bajas Temperaturas
CICA4203
- Créditos
- 5
- Requisitos
- CICA4103 Operaciones Unitarias II (IA)
- Equivalencias
- FBQI4216 Procesos de Conservacion por Bajas Temperaturas
| Curso | Cupo | Ocupados | Horario |
|---|---|---|---|
Sección 1
|
50 | 19 |
Cátedra: Lunes 15:50 - 17:30
Laboratorio: Miércoles 08:30 - 12:00 |
Procesos de Conservación por Altas Temperaturas
CICA4204
- Créditos
- 5
- Requisitos
- CICA4103 Operaciones Unitarias II (IA)
- Equivalencias
- FBQI4215 Procesos de Conservacion por Altas Temperaturas
| Curso | Cupo | Ocupados | Horario |
|---|---|---|---|
Sección 1
|
50 | 14 |
Cátedra: Martes 08:30 - 10:10
Laboratorio: Martes 14:00 - 15:40 Seminario: Jueves 15:50 - 17:30 |
Diseño de Plantas
CICA4205
- Créditos
- 3
- Requisitos
- CICA4103 Operaciones Unitarias II (IA) , CIEP3104 Dibujo en Ingeniería
- Equivalencias
- FBQI5204 Diseño de Plantas
| Curso | Cupo | Ocupados | Horario |
|---|---|---|---|
Sección 1
|
50 | 13 |
Cátedra: Viernes 08:30 - 10:10
|
Rubén Bustos C.Práctica II
CICA4206
- Créditos
- 5
- Requisitos
- CICA3206 Práctica I/Unidad de Investigación , CICA4107 Seguridad Industrial
| Curso | Cupo | Ocupados | Horario |
|---|---|---|---|
Sección 1
|
50 | 14 |
Nutrición Clínica
CICA4212
- Créditos
- 3
- Requisitos
- CIBQ4112 Fisiopatología y Semiología
- Equivalencias
- FBQI4213 Nutricion Clinica (Qf)
| Curso | Cupo | Ocupados | Horario |
|---|---|---|---|
Sección 1
|
200 | 117 |
Cátedra: Jueves 09:25 - 12:55
|
Verónica Cornejo E.
Pérez Bravo Francisco Antonio
Diego F. García Díaz
Daisy Miranda C.
Karen A. Basfi-Fer
Cynthia Barrera R.
Rodrigo Valenzuela
Pamela Adriana Rojas Moncada
Martín Gotteland
Álvaro Pérez
Gabriela Carrasco N.
Lissette Duarte S.
Nicole Hidalgo Liberona
Paula JiménezIngeniería de Procesos en Lácteos
CPCA5201
- Programa
- Programa
- Créditos
- 5
- Requisitos
- ( CICA4203 Procesos de Conservación por Bajas Temperaturas / CICA4207 Procesos de Conservación por Bajas Temperaturas ),( CICA4204 Procesos de Conservación por Altas Temperaturas / CICA4208 Procesos de Conservación por Altas Temperaturas )
- Equivalencias
- FBQI5214 Ingenieria de Productos Lacteos
| Curso | Cupo | Ocupados | Horario |
|---|---|---|---|
Sección 1
|
50 | 9 |
Cátedra: Miércoles 08:30 - 11:05
Laboratorio: Miércoles 14:00 - 15:40 Seminario: Miércoles 11:15 - 12:55 |
Alicia Rodríguez MelisIngeniería de Procesos en Productos del Mar
CPCA5202
- Créditos
- 5
- Requisitos
- ( CICA4203 Procesos de Conservación por Bajas Temperaturas / CICA4207 Procesos de Conservación por Bajas Temperaturas ),( CICA4204 Procesos de Conservación por Altas Temperaturas / CICA4208 Procesos de Conservación por Altas Temperaturas )
- Equivalencias
- FBQI5213 Ingenieria de Productos del Mar
| Curso | Cupo | Ocupados | Horario |
|---|---|---|---|
Sección 1
|
50 | 7 |
Cátedra: Jueves 09:25 - 11:05
Laboratorio: Jueves 14:00 - 16:35 |
Ingeniería de Procesos en Fermentaciones
CPCA5203
- Programa
- Programa
- Créditos
- 5
- Requisitos
- CICA4201 Microbiología e Inocuidad de los Alimentos , CICA4202 Higiene y Sanidad Industrial
- Equivalencias
- FBQI5212 Ingenieria de Fermentaciones
| Curso | Cupo | Ocupados | Horario |
|---|---|---|---|
Sección 1
|
50 | 7 |
Cátedra: Martes 11:15 - 12:55
Laboratorio: Martes 14:00 - 17:30 |
Gestión de la Calidad
CPCA5204
- Créditos
- 5
- Requisitos
- ( CICA4106 Legislación Alimentaria / CICA4112 Legislación Alimentaria ), CPCA5101 Evaluación Sensorial
- Equivalencias
- FBQI5210 Gestion de Calidad (IA) / QF080061 Sistema de Gestión de Calidad / POSMAG0001 Sistemas de Gestión de Calidad
| Curso | Cupo | Ocupados | Horario |
|---|---|---|---|
Sección 1
|
10 | 6 |
Cátedra: Viernes 08:30 - 10:10
Laboratorio: Lunes 08:30 - 11:05, Martes 08:30 - 11:05 Seminario: Viernes 10:20 - 11:05 |
Sección 2
|
10 | 2 |
Cátedra: Viernes 08:30 - 10:10
Laboratorio: Martes 08:30 - 11:05 Seminario: Viernes 10:20 - 11:05 |
Vilma Quitral Robles
Betsabet Sepulveda C.
María Larraín B.Producción y Comercialización de Alimentos Orgánicos
FCQF405
- Programa
- Programa
- Créditos
- 4
- Requisitos
- CICA3102 Materias Primas Vegetales y Animales
| Curso | Cupo | Ocupados | Horario |
|---|---|---|---|
Sección 1
|
10 | 10 |
Cátedra: Lunes 11:15 - 12:55
|
Loreto Contador C.- Atención
- La información del catálogo para el período y los siguientes está sujeta a modificaciones.
- Requisitos y Equivalencias
- Los cursos se agrupan con paréntesis y se asocian con comas y slashes. El operador ',' (coma) equivale a un 'y' lógico, el operador '/' (slash) equivale a un 'o' lógico, no exclusivo.